Le restaurant est fermé. Remplacé par le restaurant Pêche.
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Reprise en douceur le 1er décembre 2009 de ce bistrot d'angle par
Clément Vidalon qui arrive du Bristol par Éric Frechon et a travaillé chez Saran, et
Cécile Delabre qui a travaillé dans le restaurant "La Méditerranée" à Paris, pour proposer dans leur
restaurant Le Bouchon et l'Assiette de belles réalisations côté assiette et de bons vins bien choisis, versant bouchon.
Pour le déjeuner l'ardoise du
restaurant Le Bouchon et l'Assiette propose un assortiment de deux entrées, deux plats plus une suggestion du jour et deux desserts.
Selon la saison, l'ardoise et la carte du
restaurant Le Bouchon et l'Assiette annoncent le tartare de crevettes et avocat au gingembre, le jambon persillé crème raifort, le bouillon de parmesan avec œuf poché et écrasé de chou-fleur, le boudin noir de la ferme de Bruel poêlé, l'oeuf poché crevettes roses et leur bisque, l'épaule d'agneau et compotée d'haricots tarbais, le paleron de boeuf au vin rouge avec un gratin de macaroni au Comté, la poitrine de porc croustillant aux herbes et émincé de chou vert, l'onglet de boeuf poêlé jus au vin rouge et polenta à la fourme d'Ambert, le pavé de cabillaud, ou le filet de daurade pommes vapeurs aux algues et sauce rouille.
Pour le dessert, le
restaurant Le Bouchon et l'Assiette propose le fromage de chèvre de Rocamadour de chez Madame Dubois, la salade d’agrumes à la mélisse, le coulis de mangue et ananas à la citronnelle, ou le gâteau basque maison.
Formule du déjeuner à 26Euro comprenant entrée, plat et dessert.
A la carte du
restaurant Le Bouchon et l'Assiette compter environ de 43Euro à 75Euro.
Belle sélections de vins à bons prix.
Service du
restaurant Le Bouchon et l'Assiette de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h.
Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos du Bouchon et l'Assiette.
Malesherbes
Restaurant cuisine Traditionnelle
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Reprise en douceur le 1er décembre 2009 de ce bistrot d'angle par Clément Vidalon qui arrive du Bristol par Éric Frechon et a travaillé chez Saran, et Cécile Delabre qui a travaillé dans le restaurant "La Méditerranée" à Paris, pour proposer dans leur restaurant Le Bouchon et l'Assiette de belles réalisations côté assiette et de bons vins bien choisis, versant bouchon.
Pour le déjeuner l'ardoise du restaurant Le Bouchon et l'Assiette propose un assortiment de deux entrées, deux plats plus une suggestion du jour et deux desserts.
Selon la saison, l'ardoise et la carte du restaurant Le Bouchon et l'Assiette annoncent le tartare de crevettes et avocat au gingembre, le jambon persillé crème raifort, le bouillon de parmesan avec œuf poché et écrasé de chou-fleur, le boudin noir de la ferme de Bruel poêlé, l'oeuf poché crevettes roses et leur bisque, l'épaule d'agneau et compotée d'haricots tarbais, le paleron de boeuf au vin rouge avec un gratin de macaroni au Comté, la poitrine de porc croustillant aux herbes et émincé de chou vert, l'onglet de boeuf poêlé jus au vin rouge et polenta à la fourme d'Ambert, le pavé de cabillaud, ou le filet de daurade pommes vapeurs aux algues et sauce rouille.
Pour le dessert, le restaurant Le Bouchon et l'Assiette propose le fromage de chèvre de Rocamadour de chez Madame Dubois, la salade d’agrumes à la mélisse, le coulis de mangue et ananas à la citronnelle, ou le gâteau basque maison.
Formule du déjeuner à 26Euro comprenant entrée, plat et dessert.
A la carte du restaurant Le Bouchon et l'Assiette compter environ de 43Euro à 75Euro.
Belle sélections de vins à bons prix.
Service du restaurant Le Bouchon et l'Assiette de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h.
Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos du Bouchon et l'Assiette.