Commentaires sur le restaurant Le 23 Clauzel - Julie Riviere
Remplacé le 18 septembre 2023 par L'Evadé.
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En novembre 2009, Julie Rivière - ex de La Toque Saint Germain, le Cofee Saint Germain et le City Zen Café - a pris la suite de tables plus ou moins éphémères qui ont succède ici à L'Auberge Landaise.
La carte annonce la terrine de foie gras de Canard avec sa réduction de balsamique et son pain grillé, les escargots de Bourgogne dans leurs coquilles, l'escalope de veau façon "Normande" à la crème et champignons flambée au Calvados avec écrasé de pommes de terre maison à l'huile d'olive et à l'ail, le magret de canard grillé sur sa peau et sauce à la prune, la poêlée de Saint Jacques avec corail sur un émincé de blancs de poireaux et crème, le filet de bar grillé et sa tombée d’épinards frais sautés minute, ou le wok de Légumes en salade chauds.
Pour le dessert, le millefeuille aux framboises avec sa Chantilly maison à la rose et sa crème glacée maison à la rose, la brioche façon pain perdu poêlée de framboises avec un coulis de fruits frais et sa crème glacée aux épices, ou le mi-cuit au chocolat servi tiède avec son émulsion au café et crème glacée chocolat blanc.
Formules du déjeuner à 15Euro pour entrée et plat, ou plat et dessert, et à 18,50Euro pour entrée, plat et dessert.
Menu à 34Euro pour entrée, plat et dessert.
A la carte compter de 29Euro à 43Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 23h15.
Dans les deux salles du rez de chaussée, pierres apparentes aux murs, vielles poutres peintes, et mobilier contemporain de style lounge.
Salon privatisable au sous-sol.
Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos du 23 Clauzel.
Saint-Georges
Restaurant cuisine Traditionnelle
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En novembre 2009, Julie Rivière - ex de La Toque Saint Germain, le Cofee Saint Germain et le City Zen Café - a pris la suite de tables plus ou moins éphémères qui ont succède ici à L'Auberge Landaise.
La carte annonce la terrine de foie gras de Canard avec sa réduction de balsamique et son pain grillé, les escargots de Bourgogne dans leurs coquilles, l'escalope de veau façon "Normande" à la crème et champignons flambée au Calvados avec écrasé de pommes de terre maison à l'huile d'olive et à l'ail, le magret de canard grillé sur sa peau et sauce à la prune, la poêlée de Saint Jacques avec corail sur un émincé de blancs de poireaux et crème, le filet de bar grillé et sa tombée d’épinards frais sautés minute, ou le wok de Légumes en salade chauds.
Pour le dessert, le millefeuille aux framboises avec sa Chantilly maison à la rose et sa crème glacée maison à la rose, la brioche façon pain perdu poêlée de framboises avec un coulis de fruits frais et sa crème glacée aux épices, ou le mi-cuit au chocolat servi tiède avec son émulsion au café et crème glacée chocolat blanc.
Formules du déjeuner à 15Euro pour entrée et plat, ou plat et dessert, et à 18,50Euro pour entrée, plat et dessert.
Menu à 34Euro pour entrée, plat et dessert.
A la carte compter de 29Euro à 43Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 23h15.
Dans les deux salles du rez de chaussée, pierres apparentes aux murs, vielles poutres peintes, et mobilier contemporain de style lounge.
Salon privatisable au sous-sol.
Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos du 23 Clauzel.