Commentaires sur le restaurant La Nouvelle Athenes
Le restaurant est fermé.
Remplacé par un magasin d'alimentation.
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"Un p'tit jet d'eau, une station de métro, Pigalle...". Le refrain a connu son heure de gloire.
Cet établissement ouvert en septembre 2007 au cœur d'un Paris nocturne longtemps fréquenté pour ses spectacles osés et ses trottoirs animés est entre les mains de trois opérateurs audacieux, Philippe Bigot à la création, Claire Judd à la direction et le chef Gilles Rivard aux fourneaux.
L'architecture spectaculaire du lieu livre une salle formidable distribuée sur plusieurs nivaux.
En cuisine, le chef Gilles Rivard propose une cuisine inventive soigneusement exécutée où l'on trouve selon les saisons le carpaccio de gamberonis aux graines de nigelle passées au moulin à poivre, la salade de langouste aux mangues, papaye et avocat, le steak tartare de canard aux huîtres, les noix de Saint Jacques au parfum du Siam avec un risotto de quinoa, ou le filet de bœuf lie de vin à la moutarde violette et gnocchi de potiron.
Pour le dessert, on se laisse tenter par la cime tibétaine avec de la confiture de lait et sa liqueur midori, la papillote de crespelles aux fruits, ou la Marina baie des anges au moka.
Formules à 24Euro et à 28Euro.
A la carte compter de 30Euro à 71Euro.
Service du restaurant de 12hà 14h30 et de 20h jusqu'à 22h30.
Carte de nuit et tapas, de 22h30 à 1h du matin.
Accueil aimable et service souriant.
Concerts du mercredi au samedi à partir de 22h30 avec une programmation professionnelle dédiée au Jazz et au Blues.
Restaurant cuisine Traditionnelle
Pigalle
Remplacé par un magasin d'alimentation.
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"Un p'tit jet d'eau, une station de métro, Pigalle...". Le refrain a connu son heure de gloire.
Cet établissement ouvert en septembre 2007 au cœur d'un Paris nocturne longtemps fréquenté pour ses spectacles osés et ses trottoirs animés est entre les mains de trois opérateurs audacieux, Philippe Bigot à la création, Claire Judd à la direction et le chef Gilles Rivard aux fourneaux.
L'architecture spectaculaire du lieu livre une salle formidable distribuée sur plusieurs nivaux.
En cuisine, le chef Gilles Rivard propose une cuisine inventive soigneusement exécutée où l'on trouve selon les saisons le carpaccio de gamberonis aux graines de nigelle passées au moulin à poivre, la salade de langouste aux mangues, papaye et avocat, le steak tartare de canard aux huîtres, les noix de Saint Jacques au parfum du Siam avec un risotto de quinoa, ou le filet de bœuf lie de vin à la moutarde violette et gnocchi de potiron.
Pour le dessert, on se laisse tenter par la cime tibétaine avec de la confiture de lait et sa liqueur midori, la papillote de crespelles aux fruits, ou la Marina baie des anges au moka.
Formules à 24Euro et à 28Euro.
A la carte compter de 30Euro à 71Euro.
Service du restaurant de 12hà 14h30 et de 20h jusqu'à 22h30.
Carte de nuit et tapas, de 22h30 à 1h du matin.
Accueil aimable et service souriant.
Concerts du mercredi au samedi à partir de 22h30 avec une programmation professionnelle dédiée au Jazz et au Blues.