La Maison Nordique à Paris

Le restaurant La Maison Nordique est de nouveau ouvert depuis décembre 2016 au numéro 221 du faubourg Saint Honoré, dans un espace superbe face à la salle Pleyel où longtemps ont résonnées les notes de pianos, après avoir tenue maison au 229 jusqu’au printemps 2005.
 La Maison Nordique est entre les mains de Keyan Eslamdoust, producteur de caviar en Sologne.

 A la fois boutique de produits d’exception et restaurant chic la carte du restaurant propose en plats « bruts » une sélection de caviar du Baeri Impérial, à l’Osciètre Royal jusqu’au Beluga d’Iran, les saumons fumés de Norvège ou d’Ecosse, le cœur de saumon mariné à l’aneth ou à la mandarine, les œufs de saumon, le tarama, les poissons fumés, le hareng à l’huile, le King Crab Merus XXL, le foie gras mi-cuit de canard du Sud-Ouest, ou l’assiette de la Maison Nordique.
Les plats cuisinés annoncent le caviar de Sologne et pomme écrasée, le velouté de langoustine safran, les oeufs brouillés avec caviar ou saumon fumé, la salade de homard et agrumes, le coulibiac saumon épinards, le carpaccio de thon miso gingembre, le King Crab en version maki, le spicy homard pasta,  mais aussi le Sandwich Club homard, ou le burger blinis saumon.
Pour le dessert, le Finger noisette, l'oeuf choco passion, la tartelette citron, le cheesecake maison, ou la salade de fruits frais

A la carte compter environ de  31Euro à 77Euro et bien plus avec les caviars.
Service continu de 12h à 19h ; Salon de thé de 15h à 19h.

Réservation conseillée.

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Voir l'avis et les photos du retour à La Maison Nordique en octobre 2020.