Commentaires sur le restaurant La Griottine
Remplacé en 2014 par Casa Tommaso.
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Le P'tit Foch et l'éphémère Jules ont laissé la place en août 2006 à La Griottine.
Le Chef Didier Doucet est passé par les grandes Maisons : Olivier Roellinger, Ghislaine Arabian, l'Hôtel Costes, avant de proposer chez lui une carte fraîcheur avec variété de poissons et légumes de saison.
Les gourmands viennent découvrir une petite roquette aux copeaux de vieux Parmesan avec champignons crus émincés, la fraîcheur de légumes à l’huile de noix mozzarella et basilic, une île flottante de crabe sur un gaspacho de tomates légèrement épicées, le marbré de foie gras et pain d’épices et marmelade d’abricots poivrés, le magret de canard rôti à la crème de cassis de Bourgogne, l'escalope de saumon cuit sur la peau et son coulis de poivron au gingembre, le risotto de gambas et coulis de crustacés au gingembre, ou le pavé de thon rouge au sésame et ses légumes chinois à la coriandre .
Pour le dessert, on se laisse tenter par la marmelade d’abricots gratinée aux amandes, le cigare rôti à la mangue poivrée et chocolat, le fromage blanc accompagné de fraises ou miel aux amandes, ou la salade de fruits rouges à l’anis.
Pour le déjeuner, formules à 23Euro et à 27Euro.
Menu du dîner à 27Euro.
À la carte, comptez environ de 28Euro à 60Euro.
Service de 12h à 15h et de 19h jusqu'à 23h.
Une belle carte des vins, également servie au verre.
Quelques tables sont disposées en terrasse aux beaux jours.
Privatisation le week-end sur demande.
Réservation conseillée.
Victor Hugo
Restaurant cuisine Traditionnelle
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Le P'tit Foch et l'éphémère Jules ont laissé la place en août 2006 à La Griottine.
Le Chef Didier Doucet est passé par les grandes Maisons : Olivier Roellinger, Ghislaine Arabian, l'Hôtel Costes, avant de proposer chez lui une carte fraîcheur avec variété de poissons et légumes de saison.
Les gourmands viennent découvrir une petite roquette aux copeaux de vieux Parmesan avec champignons crus émincés, la fraîcheur de légumes à l’huile de noix mozzarella et basilic, une île flottante de crabe sur un gaspacho de tomates légèrement épicées, le marbré de foie gras et pain d’épices et marmelade d’abricots poivrés, le magret de canard rôti à la crème de cassis de Bourgogne, l'escalope de saumon cuit sur la peau et son coulis de poivron au gingembre, le risotto de gambas et coulis de crustacés au gingembre, ou le pavé de thon rouge au sésame et ses légumes chinois à la coriandre .
Pour le dessert, on se laisse tenter par la marmelade d’abricots gratinée aux amandes, le cigare rôti à la mangue poivrée et chocolat, le fromage blanc accompagné de fraises ou miel aux amandes, ou la salade de fruits rouges à l’anis.
Pour le déjeuner, formules à 23Euro et à 27Euro.
Menu du dîner à 27Euro.
À la carte, comptez environ de 28Euro à 60Euro.
Service de 12h à 15h et de 19h jusqu'à 23h.
Une belle carte des vins, également servie au verre.
Quelques tables sont disposées en terrasse aux beaux jours.
Privatisation le week-end sur demande.
Réservation conseillée.