Commentaires sur le restaurant La Degustation
Le restaurant La Dégustation est fermé depuis le début de l'été 2019.
Sera remplacé par un restaurant Tentazione.
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La Dégustation est un Bar à Champagne qui propose une cuisine française traditionnelle en accompagnement.
Le bar La Dégustation est ouvert depuis décembre 2013 sur les hauteurs de Montmartre, par Antoine Westermann qui dirige également dans la même rue "Le Coq Rico" en face, et le restaurant "Drouant" place Gaillon.
Selon la saison la carte de La Dégustation annonce le pâté en croûte, le jambon blanc, la verrine de foie gras de canard mi-cuit, le saumon gravelax avec purée d'artichaut et citron vert, la salade César au suprême de poulet de Challans, les rillettes de canard, l'oeuf au plat à la fleur de thym, le foie gras de canard de Drouant aux 12 épices, le burger de volaille du Coq Rico avec ananas caramélisé et foie gras de canard snacké, le pan bagnat, la tourte au porc veau et foie gras de canard façon Westermann, ou la bavette snackée et pommes de terre rôties.
Pour le dessert, la tarte au chocolat Guananja 70%, la panna cotta à la pistache et coulis de fruits rouges, ou le baba au rhum avec quenelle de crème épaisse.
Pour un repas compter environ de 20Euro à 40Euro, la dégustation de Champagne est en plus.
Suggestions avisées de Bulle Gerbert qui propose des Champagnes de petits vignerons de grande réputation.
Ouvert tous les jours, de 12h jusqu'à 23h ; service continu le week-end.
Brunch samedi et dimanche, de 12h à 16h à 21Euro.
Vente de produits à emporter.
Lamarck-caulaincourt
Restaurant cuisine Traditionnelle
Sera remplacé par un restaurant Tentazione.
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La Dégustation est un Bar à Champagne qui propose une cuisine française traditionnelle en accompagnement.
Le bar La Dégustation est ouvert depuis décembre 2013 sur les hauteurs de Montmartre, par Antoine Westermann qui dirige également dans la même rue "Le Coq Rico" en face, et le restaurant "Drouant" place Gaillon.
Selon la saison la carte de La Dégustation annonce le pâté en croûte, le jambon blanc, la verrine de foie gras de canard mi-cuit, le saumon gravelax avec purée d'artichaut et citron vert, la salade César au suprême de poulet de Challans, les rillettes de canard, l'oeuf au plat à la fleur de thym, le foie gras de canard de Drouant aux 12 épices, le burger de volaille du Coq Rico avec ananas caramélisé et foie gras de canard snacké, le pan bagnat, la tourte au porc veau et foie gras de canard façon Westermann, ou la bavette snackée et pommes de terre rôties.
Pour le dessert, la tarte au chocolat Guananja 70%, la panna cotta à la pistache et coulis de fruits rouges, ou le baba au rhum avec quenelle de crème épaisse.
Pour un repas compter environ de 20Euro à 40Euro, la dégustation de Champagne est en plus.
Suggestions avisées de Bulle Gerbert qui propose des Champagnes de petits vignerons de grande réputation.
Ouvert tous les jours, de 12h jusqu'à 23h ; service continu le week-end.
Brunch samedi et dimanche, de 12h à 16h à 21Euro.
Vente de produits à emporter.