La Causerie Ex-chez Geraud à Paris

Le bistrot "Chez Géraud" de Géraud Rongier devient La Causerie lors de la reprise en septembre 2013 par Arnaud Bachet en salle et en cuisine le chef Gabriel Grapin qui a travaillé pour Alain Ducasse et avec Laurent André au Royal Monceau.
La magnifique fresque en faïence de Longwy suscite beaucoup d'admiration de la part de la clientèle dans ce bistrot chic où l'on travaille les beaux produits pour régaler les gourmets du quartier.

En cuisine le chef Gabriel Grapin propose une gastronomie traditionnelle française.
Selon la saison la carte de La Causerie annonce la salade de hareng à l'huile et pommes de terre, le pressé de volaille et foie gras, les gnocchis de pâte à choux aux escargots, le plein coeur de lieu jaune et pousses d'épinards au beurre blanc, la souris d'agneau confite et légumes du pot-au-feu, ou le ris de veau au lard et pommes Maxim's.
Pour le dessert, le baba au rhum et crème chantilly vanillée, le Paris-Brest, la tarte au chocolat et glace chocolat, ou le riz au lait et sa confiture.

Pour le déjeuner formule à 21Euro et menu à 36Euro.
A la carte compter environ de 36Euro à 60Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h.

Réservation conseillée.

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