Commentaires sur le restaurant L'epicuriste
Remplacé en octobre 2015 par 41 Pasteur.
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Le vénérable "Bistrot d'Hubert" à laissé la place fin novembre 2010 à "L'Epicuriste" de Stéphane Marcuzzi et Aymeric Kräml qui ont vendu "L'Epigramme" en septembre 2010.
Le chef de L'Epicuriste prépare une cuisine de marché.
L'ardoise de l'Epicuriste annonce le velouté du Barry, la terrine de sanglier au poivre vert, le hareng mariné aux aromates, les Saint-Jacques rôties avec une mousseline de topinambour, le filet de rascasse poêlé, la côte de cochon basque rôtie et gratin dauphinois, le rable de lapin rôti et sauté de légumes, ou le lièvre à la Royale.
Pour le dessert, le sablé breton et compotée de pomme, le crémeux mascarpone poire-marron, le pressé tout-chocolat, ou la brioche perdue avec une marmelade d'orange.
Pour le déjeuner formule à 25Euro et menu à 29Euro.
Pour le dîner, formule à 32Euro et menu à 37Euro.
Service de 12h15 à 14h15 et de 19h15 jusqu'à 22h15.
L'Epicuriste dispose d'une petite terrasse pour les beaux jours.
Réservation conseillée.
Pasteur
Restaurant cuisine Traditionnelle
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Le vénérable "Bistrot d'Hubert" à laissé la place fin novembre 2010 à "L'Epicuriste" de Stéphane Marcuzzi et Aymeric Kräml qui ont vendu "L'Epigramme" en septembre 2010.
Le chef de L'Epicuriste prépare une cuisine de marché.
L'ardoise de l'Epicuriste annonce le velouté du Barry, la terrine de sanglier au poivre vert, le hareng mariné aux aromates, les Saint-Jacques rôties avec une mousseline de topinambour, le filet de rascasse poêlé, la côte de cochon basque rôtie et gratin dauphinois, le rable de lapin rôti et sauté de légumes, ou le lièvre à la Royale.
Pour le dessert, le sablé breton et compotée de pomme, le crémeux mascarpone poire-marron, le pressé tout-chocolat, ou la brioche perdue avec une marmelade d'orange.
Pour le déjeuner formule à 25Euro et menu à 29Euro.
Pour le dîner, formule à 32Euro et menu à 37Euro.
Service de 12h15 à 14h15 et de 19h15 jusqu'à 22h15.
L'Epicuriste dispose d'une petite terrasse pour les beaux jours.
Réservation conseillée.