L'atelier De Maitre Albert - Guy Savoy à Paris

En face de Notre-Dame, l'ancienne rôtisserie L'Atelier de Maitre Albert est repartie de l'avant depuis Octobre 2003, avec l'arrivée du talentueux Guy Savoy et la décoration de Jean-Michel Wilmotte dans une salle médiévale datant de 1400, avec une cheminée immense.
En cuisine du restaurant L'Atelier de Maitre Albert selon la saison, le chef Emmanuel Monsallier nous régale avec une soupe de moule au safran, un suprême de volaille au foie gras et céleri, les huîtres en nage glacée, une entrecôte à la broche et son gratin dauphinois, un dos de cabillaud à la plancha, le T-Bone de veau à la broche, le magret de canard, la côte de boeuf charolaise, ou une volaille fermière rôtie accompagnée de pomme purée.
Pour les desserts, laissez-vous tenter par la terrine de pamplemousse sauce thé, la salade de fruits et sa grosse madeleine ou un fondant au chocolat pralin-feuilleté avec une crème anglaise-chicorée ; qui méritent d'être accompagnés d'un vin de dessert.

Menus du restaurant L'Atelier de Maitre Albert à 42Euro et 91Euro pour 6 plats.
A la carte du restaurant L'Atelier de Maitre Albert comptez environ de 40Euro à 85Euro.
Service du restaurant L'Atelier de Maitre Albert de 12h à 14h30 et de 19h à 22h.
Belle carte de vins et de digestifs.
Accueil et service gentils.
La clientèle chic et gourmande apprécie la belle salle du restaurant L'Atelier de Maitre Albert et ses vieilles pierres, les poutres au plafond et la cheminée médiévale agrémentés d'une rôtissoire tout ce qu'il y de plus contemporaine ; les meubles et les fauteuils confortables baignent dans une lumière soignée.
Plusieurs salons disponibles.
Livraison à domicile.

Réservation conseillée.