L'ami Louis à Paris

Le restaurant L'Ami Louis est passé en juin 2024 dans le giron du groupe LVMH qui a pris une participation majoritaire ; déjà aux commandes des restaurants Cheval Blanc à Paris et Saint-Tropez entre autres.
Le restaurant L'Ami Louis fondé par Louis Pedeboscq en 1924 a proximité de la place de La République, et relancé en 1952 par Antoine Magnin avait été repris en 1986 par le regretté Thierry de La Brosse ; depuis 2010 le restaurant L'Ami Louis appartenait à Olivier Maurey et la famille de La Brosse ; la direction de la salle est entre les mains de Louis Gadby, ancien associé.
Le restaurant L'Ami Louis est le symbole du restaurant traditionnel parisien vu par les américains fortunés, les vedettes et les célébrités du monde entier.
Cela est plutôt bien vu, les produits sont frais, les portions généreuses, le décor typique et l'ambiance du tonnerre : tout pour plaire, quoi !
C'est d'ailleurs dans le restaurant L'Ami Louis que les Présidents Chirac et Clinton sont venu dîner en 1999 avec leurs épouses.

La cuisine du restaurant L'Ami Louis propose de belles réalisations, telles que le foie gras, les coquilles Saint-Jacques provençales, les escargots gris de Bourgogne, le poulet grillé avec ses frites fraîches, le confit de canard aux pommes béarnaises, le rognon grillé ou à la crème ou flambé, la côte de boeuf grillée, ou le faisan rôti sur canapé.
Les desserts traditionnels sont bien exécutés, de l'ananas au kirsch, le gâteau au chocolat, la nougatine au chocolat, les fruits de saison, en passant par la glace vanille.

Pour un repas dans le restaurant L'Ami Louis comptez environ de 110Euro à 200Euro.
Service de 12h à 14h15 et de 19h30 jusqu'à 23h.
La carte des vins du restaurant L'Ami Louis présente de belles bouteilles, avec de grands Bordeaux et Bourgognes.
Accueil souriant et service enjoué.
La clientèle chic, nationale et internationale, a depuis longtemps ses habitudes dans le restaurant L'Ami Louis.

Réservation obligatoire.