L'hôtel de luxe BANKE est le premier établissement parisien de la chaîne hôtelière espagnole
Derby Hotels Collection.
L'architecture de l'ancienne banque a été conservée avec son hall majestueux, la hauteur sous l'immense verrière, le pavement en mosaïque et quelques comptoirs en bois.
La cuisine du restaurant Josefin propose des plats d'influence méridionale et quelques spécialités catalanes modernisées.
Selon la saison, la carte de Josefin annonce le tartare de thon et gingembre, le carpaccio de homard et algues, l'oeuf cassé et jambon Bellota, les mini artichauts sautés avec châtaignes et jambon Iberico, le gazpacho
andaluz , le riz aux fruits de mer, les penne riggate a la primavera, le dos de cabillaud confit, le thon rouge avec épinars et purée de carottes, l'épaule de cabri rôtie dans son jus avec des haricots du
ganxet, le cochon de lait croustillant avec des pommes au four, ou un hamburger de boeuf.
Pour le dessert, on se laisse tenter par la tarte
santiago aux amandes, le carpaccio d'ananas avec un sorbet coco, la mousse de fraise des bois, la tartelette au chocolat, ou l'espuma de crème catalane avec un croustillant de cannelle.
Formules à 29,50Euro pour entrée et plat ou plat et dessert ; à 36Euro pour entrée, plat et dessert ; et à 54Euro pour entrée, plat, dessert, vin et café.
A la carte de Josefin compter environ de 40Euro à 80Euro.
Le Bar propose des
menus tapas de 16Euro à 21Euro.
Service tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 23h.
Accueil charmant et service délicieux.
La décoration pharaonique, les murs ocre-rouge, les canapés de cuir rouge et le Chesterfield en cuir or créent une atmosphère originale.
Réservation conseillée.
Lire l'article et voir les photos du restaurant Josefin Banke Hôtel.
Lire l'article et voir les photos du retour au restaurant Josefin en octobre 2013.
Restaurant cuisine Méditerranéenne
Climatisation
American
Ouvert
Brunch
Ouvert le
Service
Titres
Terrasse
Diner's club
Menu
Plats
Chiens
Ouvert 365
Parking
JCB
CB - VISA
Péniche
Cave à
Produits
Salon
Accès
Chaussée d'Antin
L'architecture de l'ancienne banque a été conservée avec son hall majestueux, la hauteur sous l'immense verrière, le pavement en mosaïque et quelques comptoirs en bois.
La cuisine du restaurant Josefin propose des plats d'influence méridionale et quelques spécialités catalanes modernisées.
Selon la saison, la carte de Josefin annonce le tartare de thon et gingembre, le carpaccio de homard et algues, l'oeuf cassé et jambon Bellota, les mini artichauts sautés avec châtaignes et jambon Iberico, le gazpacho andaluz , le riz aux fruits de mer, les penne riggate a la primavera, le dos de cabillaud confit, le thon rouge avec épinars et purée de carottes, l'épaule de cabri rôtie dans son jus avec des haricots du ganxet, le cochon de lait croustillant avec des pommes au four, ou un hamburger de boeuf.
Pour le dessert, on se laisse tenter par la tarte santiago aux amandes, le carpaccio d'ananas avec un sorbet coco, la mousse de fraise des bois, la tartelette au chocolat, ou l'espuma de crème catalane avec un croustillant de cannelle.
Formules à 29,50Euro pour entrée et plat ou plat et dessert ; à 36Euro pour entrée, plat et dessert ; et à 54Euro pour entrée, plat, dessert, vin et café.
A la carte de Josefin compter environ de 40Euro à 80Euro.
Le Bar propose des menus tapas de 16Euro à 21Euro.
Service tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 23h.
Accueil charmant et service délicieux.
La décoration pharaonique, les murs ocre-rouge, les canapés de cuir rouge et le Chesterfield en cuir or créent une atmosphère originale.
Réservation conseillée.
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Lire l'article et voir les photos du retour au restaurant Josefin en octobre 2013.