Homer Lobster à Paris

Le restaurant Homer Lobster ouvert fin janvier 2018 est spécialisé dans la préparation du homard servi en sandwich.
Le restaurant Homer Lobster a été fondé par Maurice Sfez, Champion du Monde du Lobster Roll en 2018 à Portland Maine USA.
Dans le restaurant Homer Lobster on trouve la recette emblématique : le classique, mais aussi le Crab roll (15Euro).
Dans le classique, le homard est grossièrement haché et mélangé à une mayonnaise maison bien citronnée pour en faire ressortir toutes la subtilité. Il est ensuite inséré dans la brioche beurrée bien chaude et moelleuse et recouvert de ciboulette finement ciselée.
Le restaurant Homer Lobster propose également leTuna Melt, et le Salmon pastrami.
En accompagnement, une salade d'algues japonaises, de chips au wasabi maison, ou de chips à la truffe.
Pour le dessert, un cookie au kinder, la brioche Nutella, ou un sandwich peanut butter et confiture.

Dans le restaurant Homer Lobster on compter environ de 20Euro pour le normal et 25Euro en XL.
Menu du restaurant Homer Lobster à 24Euro pour un lobster roll, un accompagnement et une boisson, (29Euro en XL).
Le restaurant Homer Lobster est ouvert tous les jours de 12h à 22h (22h30 vendredi et samedi).

Pas de réservation.

Il existe d'autres adresse du restaurant Homer Lobster :
- Odéon : 15, rue de l'Ancienne Comedie - 75006 Paris.
- Martyrs : 32, rue des Martyrs - 75009 Paris.
- Beaugrenelle : 42, rue Linois - 75015 Paris.
- Victor Hugo : 106, avenue Victor Hugo - 75016 Paris.
- Vincennes : 13, rue du Midi - 94300 Vincennes.
- Marseille : 82, rue Paradis - 13006 Marseille.
- Saint Tropez : 9, quai Jean Jaurès - 83990 Saint Tropez.