Hexagone Mathieu Pacaud à Paris

Le restaurant Hexagone est remplacé depuis Octobre 2018 par Masha.
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Le restaurant Hexagone a été ouvert fin décembre 2014 dans une partie de l'ancien "Hôtel Costes K" par  Mathieu Pacaud, le fils du chef trois étoiles Bernard Pacaud du restaurant L'Ambroisie, et se voit attribuer 1 étoile Michelin en février 2016. Mathieu Pacaud a quitté le restaurant fin décembre 2017, mais le restaurant a conservé son étoile dans le guide Michelin 2018.
La cuisine du restaurant est entre les mains du talentueux chef Takahiro Matsumoto.
Pour le déjeuner menu à 59Euro.
Le soir à la carte compter environ de 85Euro à 140Euro.
Menus à 135Euro et dégustation à 185Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.
Décoration mise en scène par Patrick Gilles et Dorothée Boissier.
Le bar est ouvert de 12h à 2h du matin

Avis de janvier 2015 et photos du menu du déjeuner chez Hexagone.

Avis de janvier 2015 et photos du repas à la carte chez Hexagone.


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