Commentaires sur le restaurant Gare Au Gorille
Le restaurant Gare au Gorille remplace "La Place du Village" depuis novembre 2014.
Les patrons de Gare au Gorille, Marc Cordonnier en cuisine a travaillé chez Alain Passard et avec Bertrand Grébaut au Septime, et Louis Langevin ancien sommelier de Septime.
Selon la saison la carte de Gare au Gorille annonce le jambon de Bigorre, la terrine de canard, les croquettes de cochon, le carpaccio de lotte fumée, le boeuf cru avec langues d'oursin et pickles sucrés, l'agneau confit sauce blanche et harissa, la côte de veau pour deux et pomme darphin, le rouget avec orange et fenouil, ou le poulpe et mozzarella fumée et anchois.
Pour le dessert, la crème chocolat avec verveine et cacahuète, et la soupe de poire avec une glace au miel et pain d'épices.
Pour le déjeuner menu à 25Euro.
A la carte de Gare au Gorille compter environ de 40Euro à 65Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 23h.
Réservation conseillée.
Les patrons de Gare au Gorille, Marc Cordonnier en cuisine a travaillé chez Alain Passard et avec Bertrand Grébaut au Septime, et Louis Langevin ancien sommelier de Septime.
Selon la saison la carte de Gare au Gorille annonce le jambon de Bigorre, la terrine de canard, les croquettes de cochon, le carpaccio de lotte fumée, le boeuf cru avec langues d'oursin et pickles sucrés, l'agneau confit sauce blanche et harissa, la côte de veau pour deux et pomme darphin, le rouget avec orange et fenouil, ou le poulpe et mozzarella fumée et anchois.
Pour le dessert, la crème chocolat avec verveine et cacahuète, et la soupe de poire avec une glace au miel et pain d'épices.
Pour le déjeuner menu à 25Euro.
A la carte de Gare au Gorille compter environ de 40Euro à 65Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 23h.
Réservation conseillée.