Le restaurant est remplacé en septembre 2024 par le restaurant Ducasse Baccarat.
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Fermeture temporaire pour travaux ; ouverture du Ducasse Baccarat par Alain Ducasse prévue pour la mi-septembre 2024.
A l'étage le Cristal Room deviendra un restaurant gastronomique, et une table plus modeste est annoncée au rez-de-chaussée
.
Ce luxueux hôtel particulier appartenant à la Maison Baccarat abrite le restaurant tendance Cristal Room Baccarat transformé pendant l'été 2017 avec une décoration très colorée de Jacques Grange qui remplace la très élégante mise en scène de Philippe Starck.
Il faut gravir un escalier somptueux pour atteindre le restaurant Cristal Room Bacacrat.
Le restaurant Cristal Room Baccarat passe en septembre 2024 dans les mains du chef Alain Ducasse à la suite d'Oliver Maurey, du groupe Luderic, le patron du restaurant l’Ami Louis.
Selon la saison la carte du restaurant Cristal Room Baccarat annonce le velouté de carottes, le ceviche de Bar et crème yuzu, le foie gras mi-cuit et crème d'artichauts, le risotto aux champignons, le filet de turbot, le cochon croustillant et purée de céleri, la côtelette d'agneau, le filet de boeuf et pommes darphin.
Le semainier à 33Euro et 39Euro propose : Mardi : Canette rôtie
- Mercredi :
Pêche du jour - Jeudi : Pièce de boucher - Vendredi : Risotto au citron.
Pour le dessert, on se laisse tenter par le baba au rhum, le soufflé à la mirabelle de Lorraine
, la tarte au chocolat chaude praliné, la Pavlova crème vanille.
Très belle carte des vins.
Pour le déjeuner la formule à 33Euro et le menu à 39Euro sont servis du mardi au vendredi.
À la carte du restaurant Cristal Room Baccarat compter environ de 36Euro à 90Euro.
Service du restaurant Cristal Room Baccaret de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h.
Un petit salon privatisable.
Accueil de bonne maison et service souriant.
Décoration raffinée dans un cadre spectaculaire où les réalisations de la Maison Baccarat sont mises en valeur.
Aux beaux jours un jardin agréable permet de prendre un repas en plein air ; se renseigner sur les jours de service.
Boissière
Restaurant cuisine Traditionnelle
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Fermeture temporaire pour travaux ; ouverture du Ducasse Baccarat par Alain Ducasse prévue pour la mi-septembre 2024.
A l'étage le Cristal Room deviendra un restaurant gastronomique, et une table plus modeste est annoncée au rez-de-chaussée.
Ce luxueux hôtel particulier appartenant à la Maison Baccarat abrite le restaurant tendance Cristal Room Baccarat transformé pendant l'été 2017 avec une décoration très colorée de Jacques Grange qui remplace la très élégante mise en scène de Philippe Starck.
Il faut gravir un escalier somptueux pour atteindre le restaurant Cristal Room Bacacrat.
Le restaurant Cristal Room Baccarat passe en septembre 2024 dans les mains du chef Alain Ducasse à la suite d'Oliver Maurey, du groupe Luderic, le patron du restaurant l’Ami Louis.
Selon la saison la carte du restaurant Cristal Room Baccarat annonce le velouté de carottes, le ceviche de Bar et crème yuzu, le foie gras mi-cuit et crème d'artichauts, le risotto aux champignons, le filet de turbot, le cochon croustillant et purée de céleri, la côtelette d'agneau, le filet de boeuf et pommes darphin.
Le semainier à 33Euro et 39Euro propose : Mardi : Canette rôtie - Mercredi : Pêche du jour - Jeudi : Pièce de boucher - Vendredi : Risotto au citron.
Pour le dessert, on se laisse tenter par le baba au rhum, le soufflé à la mirabelle de Lorraine, la tarte au chocolat chaude praliné, la Pavlova crème vanille.
Très belle carte des vins.
Pour le déjeuner la formule à 33Euro et le menu à 39Euro sont servis du mardi au vendredi.
À la carte du restaurant Cristal Room Baccarat compter environ de 36Euro à 90Euro.
Service du restaurant Cristal Room Baccaret de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h.
Un petit salon privatisable.
Accueil de bonne maison et service souriant.
Décoration raffinée dans un cadre spectaculaire où les réalisations de la Maison Baccarat sont mises en valeur.
Aux beaux jours un jardin agréable permet de prendre un repas en plein air ; se renseigner sur les jours de service.