Cobea est fermé depuis juin 2020.
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Le restaurant Cobéa a été ouvert le 15 septembre 2011, en lieu et place du restaurant
Monsieur Lapin, par Jérôme Cobou et le chef Philippe Bélissent qui arrivent tous les deux du restaurant
Le Restaurant.
Le chef a obtenu pour Cobéa une étoile Michelin en mars 2012.
Dans le quartier Montparnasse, proche de la Gaité, cette adresse de charme abrite un restaurant de haute gastronomie.
Selon la saison la carte annonce l'asperge verte bio de Mr Poupard, l'artichaut de Provence et foie gras, le maquereau breton, le mulet de ligne en ceviche, le lieu jaune de ligne breton "Ikijime", le boeuf Angus maturé, le quasi de veau, ou l'épaule d’agneau de lait en tajine.
Garder un peu de place pour le Comté "24 mois" savagnin et marjolaine.
Pour le dessert, la framboise-meringue… et chocolat-noisette.
Menus du déjeuner à 55Euro et 75Euro.
Menus à 95Euro pour 4 plats, à 110Euro pour 6 plats, et à 125Euro pour 8 plats.
Service de 12h15 à 13h15 et de 19h15 jusqu'à 21h15.
Belle carte des vins dont un large choix de vins au verre ou en demi bouteille.
Accueil charmant de Jérôme Cobou et service souriant de Remy Suzanne.
Décoration élégante, tables espacées et bonne lumière.
Alcove pour 2 personnes.
Petite terrasse en devanture.
Lire l'article et voir les photos du restaurant Cobéa.
Restaurant cuisine Gastronomique
Gaîté
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Le restaurant Cobéa a été ouvert le 15 septembre 2011, en lieu et place du restaurant Monsieur Lapin, par Jérôme Cobou et le chef Philippe Bélissent qui arrivent tous les deux du restaurant Le Restaurant.
Le chef a obtenu pour Cobéa une étoile Michelin en mars 2012.
Dans le quartier Montparnasse, proche de la Gaité, cette adresse de charme abrite un restaurant de haute gastronomie.
Selon la saison la carte annonce l'asperge verte bio de Mr Poupard, l'artichaut de Provence et foie gras, le maquereau breton, le mulet de ligne en ceviche, le lieu jaune de ligne breton "Ikijime", le boeuf Angus maturé, le quasi de veau, ou l'épaule d’agneau de lait en tajine.
Garder un peu de place pour le Comté "24 mois" savagnin et marjolaine.
Pour le dessert, la framboise-meringue… et chocolat-noisette.
Menus du déjeuner à 55Euro et 75Euro.
Menus à 95Euro pour 4 plats, à 110Euro pour 6 plats, et à 125Euro pour 8 plats.
Service de 12h15 à 13h15 et de 19h15 jusqu'à 21h15.
Belle carte des vins dont un large choix de vins au verre ou en demi bouteille.
Accueil charmant de Jérôme Cobou et service souriant de Remy Suzanne.
Décoration élégante, tables espacées et bonne lumière.
Alcove pour 2 personnes.
Petite terrasse en devanture.
Lire l'article et voir les photos du restaurant Cobéa.