Chez Rene à Paris

Dans un ancien établissement créé en 1896, le restaurant Chez René est depuis 1957 la quintessence du bon bistrot, mi-parigot, mi-lyonnais à faire visiter par vos amis gastronomes.
La salle fait de l'effet grace au décor pimpant de beau bistrot parisien à l'ancienne avec son grand comptoir, les deux salles d'angle, les globes lumineux, les banquettes et les murs couverts d'encadrements.
À l'époque de Jean-Paul Cinquin on venait dans le restaurant Chez René se régaler d'une bonne cuisine, bien de chez nous avec le coq au vin et le boeuf bourguignon, arrosée des meilleurs crus de beaujolais ou de chenas maison. Rassurez-vous, pas de changement majeur avec l'équipe de la famille Paul arrivée début 2007, avec à l'accueil David Tomasini.

La cuisine du restaurant Chez René est entre les mains du talentueux chef exécutif Jérémie Tourdjman qui a confié les fourneaux au chef Dominique Gaspal, à la suite de Florys Barbier.
Le Chef du restaurant Chez René est tout aussi à l'aise avec les ravioles du Royans en Dauphiné, les oeufs bio mayonnaise, la salade de lentilles, l'os à moëlle, le céleri rémoulade, le tartare de saumon, le pavé de cabillaud plancha, les noix de Saint-Jacques plancha, la blanquette de veau (2 mercredis par mois), le bœuf bourguignon, le rognon de veau entier sauce moutarde, les pâtes à la truffe noire (59Euro), le poulet fermier en cocotte, ou le filet de boeuf.
Pour le dessert, la crème caramel, la tarte aux pommes, le baba au vieux Rhum, l'île flottante aux pralines roses, ou la mousse au chocolat.

A la carte du restaurant Chez René comptez environ de 25Euro à 55Euro.
Service du restaurant Chez René de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 23h.
Plaisante terrasse pour les beaux jours.

Réservation conseillée midi et soir.