Commentaires sur le restaurant Casual Restaurant
Remplacé en Janvier 2005 par " L'Actuel "
et en août 2007 par Le Clarisse.
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Cet établissement ouvert au Printemps 2001, par Olivier Bendel propose à la clientèle une belle cuisine classique agréablement remise au goût du jour.
La clientèle adhère à ce concept de cuisine semi-gastronomique à prix doux, dans un cadre distingué et décontracté.
La carte change régulièrement en fonction des saisons.
Pour la rentrée 2003, la nouvelle Carte est imaginée par David Van Laer (le Chef réputé de l'ex-Maxence) et la réalisation en cuisine est l'oeuvre d'Antoine Butez.
Venez donc vous régaler avec le gâteau de foie gras de canard et caramel de Porto, la crème de potiron à la vieille mimolette et jambon séché, le gratin de tourteau au coulis de crustacés, le Wok de légumes et coquillages en marinière, la dorade rôtie façon boulangère, le waterzooï de cabillaud à la Gantoise, le Parmentier de lièvre à la royale avec sa salade de mâche, la poitrine de veau confite, la Pastilla de pintade à la cannelle ou le filet mignon de cochon et son chutney de fruits secs.
Gardez une petite place pour la sélection de fromages, la crème de gorgonzola à la Grappa et raisins rôtis, ou le vieux Gouda avec une compote de poires à la cannelle et un cake aux noix.
Pour le dessert, laissez vous tenter par le Baba au Grand-Marnier avec une macédoine de fruits exotiques, le duo de chocolat et pain d'épices sauce safran, la Pomme Grand-Mère avec une glace caramel ou le parfait glacé au Genièvre avec son coulis de fruits rouges.
À la carte comptez environ de 18Euro à 35Euro.
Les entrées sont à 9Euro, les plats à 18Euro, la sélection de fromages et les desserts à 8Euro.
Service de 12h à 15h et de 19h jusqu'à 23h30.
La salle est sur deux niveaux avec une loggia.
La décoration aux teintes chaleureuses contribue à l'ambiance élégante.
L'ensemble de la décoration est en harmonie avec le grand tableau ornemental du peintre espagnol Miguel Macaya.
Le mobilier moderne des salles est confortable ; la grande banquette est très appréciée.
La clientèle jeune et chic du quartier aime se retrouver ici.
La petite cave à cigares propose de belles vitoles, en provenance de Cuba et de Saint-Domingue.
Aux beaux jours quelques tables sont placées au soleil.
Soirées privées sur réservation.
Réservation conseillée midi et soir.
La Tour-Maubourg
Restaurant cuisine Traditionnelle
Remplacé en Janvier 2005 par " L'Actuel "
et en août 2007 par Le Clarisse.
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Cet établissement ouvert au Printemps 2001, par Olivier Bendel propose à la clientèle une belle cuisine classique agréablement remise au goût du jour.
La clientèle adhère à ce concept de cuisine semi-gastronomique à prix doux, dans un cadre distingué et décontracté.
La carte change régulièrement en fonction des saisons.
Pour la rentrée 2003, la nouvelle Carte est imaginée par David Van Laer (le Chef réputé de l'ex-Maxence) et la réalisation en cuisine est l'oeuvre d'Antoine Butez.
Venez donc vous régaler avec le gâteau de foie gras de canard et caramel de Porto, la crème de potiron à la vieille mimolette et jambon séché, le gratin de tourteau au coulis de crustacés, le Wok de légumes et coquillages en marinière, la dorade rôtie façon boulangère, le waterzooï de cabillaud à la Gantoise, le Parmentier de lièvre à la royale avec sa salade de mâche, la poitrine de veau confite, la Pastilla de pintade à la cannelle ou le filet mignon de cochon et son chutney de fruits secs.
Gardez une petite place pour la sélection de fromages, la crème de gorgonzola à la Grappa et raisins rôtis, ou le vieux Gouda avec une compote de poires à la cannelle et un cake aux noix.
Pour le dessert, laissez vous tenter par le Baba au Grand-Marnier avec une macédoine de fruits exotiques, le duo de chocolat et pain d'épices sauce safran, la Pomme Grand-Mère avec une glace caramel ou le parfait glacé au Genièvre avec son coulis de fruits rouges.
À la carte comptez environ de 18Euro à 35Euro.
Les entrées sont à 9Euro, les plats à 18Euro, la sélection de fromages et les desserts à 8Euro.
Service de 12h à 15h et de 19h jusqu'à 23h30.
La salle est sur deux niveaux avec une loggia.
La décoration aux teintes chaleureuses contribue à l'ambiance élégante.
L'ensemble de la décoration est en harmonie avec le grand tableau ornemental du peintre espagnol Miguel Macaya.
Le mobilier moderne des salles est confortable ; la grande banquette est très appréciée.
La clientèle jeune et chic du quartier aime se retrouver ici.
La petite cave à cigares propose de belles vitoles, en provenance de Cuba et de Saint-Domingue.
Aux beaux jours quelques tables sont placées au soleil.
Soirées privées sur réservation.
Réservation conseillée midi et soir.