Cafe Francais - Costes à Paris

Le Café Français est une institution de la place de la Bastille.
Entre les mains de Gilbert et Thierry Costes le Café Français a retrouvé toute sa vigueur depuis sa renaissance en mai 2013.
Selon la saison, la carte du Café Français annonce la salade asperges avocat mozza oeuf, les oeufs cuits dur et mayo légère, le jambon de Paris, le saumon mariné Tosazu avec radis et chou fleur, les ravioles de homard et consommé épicé, les spaghettis à la farine intégrale cuits au bouillon avec olives tomates basilic et parmesan, le cabillaud cuit doucement avec condiment lait caillé raifort curry citron vert et asperges vertes, le merlan Colbert sauce tartare, le quasi de veau aux morilles, le faux filet sauce au poivre et frites, le steak tartare aller-retour, ou la poularde cuite au four avec purée.
Mais aussi le croque Monsieur, les asperges vertes de Provence pochées, ou le steak sandwich.
Pour le dessert, l'éclair géant au chocolat, l'orange Paris-Bastille, le mille feuilles, le Pain Perdu et fruits rouges, les fraises et framboises, ou la glace minute vanille Bourbon avec fruits rouges ou cacao.

A la carte du Café Français compter environ de 40Euro à 70Euro.
Ouvert tous les jours de 7h à 2h du matin.
La décoration intérieure, spectaculaire, de India Mahdavi mérite le coup d'oeil.
La très grande terrasse du Café Français avec vue sur la place de la Bastille et l'Opéra est bien agréable.

Réservation conseillée.

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