Bound à Paris

Remplacé en février 2013 par MISS KO.
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Ouvert à la place du Barfly, courant septembre 2005, ce vaste restaurant au décor spectaculaire attire la fine fleur de la jeune clientèle parisienne et internationale.
La Cuisine servie est de tendance Cuisine du Monde avec des spécialités exotiques, japonaises et continentales.
Le jeune chef Fabrice Monot propose un foie gras mi-cuit d'oie du Gers, un saumon fumé, les calamars en beignet et un millefeuille craquant minute.
Le chef sushi, Takuma Seki, présente aussi les maki, sashimi et vegetarian rolls accompagnés d'une sélection de 20 sakés.
Pour le déjeuner, formule à 27Euro pour entrée et plat ou plat et dessert, boisson comprise.
À la carte, comptez de 40Euro à 65Euro.
Brunch le dimanche, à 38Euro et à 20Euro pour les enfants, disponible en buffet de 12h à 16h.
Ouvert tous les jours, de 12h jusqu'à 2h du matin ; la dernière prise de commande du restaurant est à 0h30.
Le sushi bar accueille 10 personnes ; la salle bénéficie de 4 alcoves privatisables de 8 à 10 personnes.
Privatisation totale ou partielle du restaurant.
Le Bar avec son comptoir monumental et les arches éclairées, propose une collection de martini, de champagnes et de cocktails préparés par Philippe Morin, le chef barman.
Pour les beaux jours, la terrasse s'ouvre pour 40 couverts.
La décoration impressionante allie le bois, le cuir et le cristal, dans une harmonie de couleurs douces.
Les banquettes et les fauteuils sont confortables.
Réservation conseillée.