Le
Bonnie est ouvert en septembre 2022 par le groupe
Paris Society de Laurent de Gourguff dans un
nouvel hôtel parisien qui abrita longtemps la Cité administrative de Paris et la Direction de l’Urbanisme.
Le groupe Paris Society de Laurent de Gourcuff, est devenu
Noctis Events fin décembre 2022.
Le
Bonnie au 15ème et dernier étage de
l'hôtel SO/Paris dispose d'une vue panoramique sur Paris et sur la Seine.
La décoration du
Bonnie est signée
Jordane Arrivetz, fondatrice de l’agence d’architecture et de décoration,
Notoire.
La cuisine du
Bonnieest sous la houlette du
chef Julien Chicoisne.
Selon la saison la carte du
Bonnie annonce le coeur de saumon sauce citronnée, les langoustines croustillantes, le Croque Monsieur à la truffe, le foie gras de canard, le tartare de thon et avocat, le homard avec avocat et coeur de laitue, la salade volaille fromage bacon oeuf et tomate, les linguini langoustines et basilic, le dos de cabillaud et gnocchi, le filet de bar et tomates rôties, le demi homard rôti au beurre avec frites et mayonnaise citron, le tian de légumes, le poulet rôti et purée de pommes de terre au jus truffé, la côte de veau et purée de pommes de terre, ou l'entrecôte Black Angus sauce béarnaise et frites.
Pour le dessert, le millefeuille à la vanille, le Bonnie's cheesecake, la tarte fraises et pistaches, l'assiette de fruits rouges, ou les glaces et sorbets.
A la carte du
Bonniecompter environ de 50Euro à 130Euro.
Le
Bonnie est ouvert
tous les jours.
Service
tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h à 23h.
Le
bar de Bonnie est ouvert de 18h à 2h du matin.
Réservation obligatoire avec dépôt d"empreinte de carte bancaire.
Photo Romain Ricard
Le groupe Paris Society de Laurent de Gourcuff, est devenu Noctis Events fin décembre 2022.
Le Bonnie au 15ème et dernier étage de l'hôtel SO/Paris dispose d'une vue panoramique sur Paris et sur la Seine.
La décoration du Bonnie est signée Jordane Arrivetz, fondatrice de l’agence d’architecture et de décoration, Notoire.
La cuisine du Bonnieest sous la houlette du chef Julien Chicoisne.
Selon la saison la carte duBonnie annonce le coeur de saumon sauce citronnée, les langoustines croustillantes, le Croque Monsieur à la truffe, le foie gras de canard, le tartare de thon et avocat, le homard avec avocat et coeur de laitue, la salade volaille fromage bacon oeuf et tomate, les linguini langoustines et basilic, le dos de cabillaud et gnocchi, le filet de bar et tomates rôties, le demi homard rôti au beurre avec frites et mayonnaise citron, le tian de légumes, le poulet rôti et purée de pommes de terre au jus truffé, la côte de veau et purée de pommes de terre, ou l'entrecôte Black Angus sauce béarnaise et frites.
Pour le dessert, le millefeuille à la vanille, le Bonnie's cheesecake, la tarte fraises et pistaches, l'assiette de fruits rouges, ou les glaces et sorbets.
A la carte du Bonniecompter environ de 50Euro à 130Euro.
Le Bonnie est ouvert tous les jours.
Service tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h à 23h.
Le bar de Bonnie est ouvert de 18h à 2h du matin.
Réservation obligatoire avec dépôt d"empreinte de carte bancaire.
Photo Romain Ricard