Bistrot Flonflon à Paris

Le Bistrot restaurant Flonflon a été ouvert en juin 2022 par le chef Pierre-Clément Thomas, à deux pas de l'avenue de la Grande Armée.
Pierre-Clément Thomas a travaillé chez Alain Ducasse, Joël Robuchon et Pierre Gagnaire.
Selon la saison la carte du restaurant Flonflon annonce le Pâté en croûte ; Tartare d’ Omble chevalier, crème d’artichaut et espuma noisette ; le Tataki de bœuf, shitaké et eryngii bouillon à la citronnelle ; le Velouté de fèves à la sarriette, vieux parmesan et condiment saté ; l'Œuf mollet, crème de choux fleur et haddock ; les Linguines aux gambas, coco et curry vert ; les Ravioles de gambas ; le Suprême de poulet jaune des landes, polenta aux cèpes et mousseline de carottes ; la brandade de cabillaud à la poutargue ; la Lotte en nage safranée, légumes de saison ; l'Entrecôte Rio Platense, pommes de terre grenaille au thym.
Pour le dessert, le restaurant Flonflon affiche le baba au rhum ; la Tarte chocolat aux trois chocolats ; les Figues rôties, yaourt grec et sirop de foin.

Pour le déjeuner dans le restaurant Flonflon, formule à 26Euro et menu à 32Euro.
A la carte du restaurant Flonflon compter environ de 40Euro à 67Euro.
Service du restaurant Flonflon de 12h à 14h30 et de 19h à 23h30.
Terrasse pour les beaux jours.

Réservation conseillée.