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| Type de cuisine |  Restaurant cuisine Traditionnelle |
| Genre d'établissement | Restaurant |
| Prix du menu/carte | À partir de 24 € jusqu'à 68 € |
Climatisation
American
Ouvert
Brunch
Ouvert le
Service
Titres
Terrasse
Diner's club
Menu
Plats
Chiens
Ouvert 365
Parking
JCB
CB - VISA
Péniche
Cave à
Produits
Salon
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Ecole Militaire
David Bottreau est à la tête du restaurant Comptoir des Fables voisin ; il a travaillé avec Christian Constant avant d'ouvrir ses restaurants.
Le Café Lignac est fermé depuis le 31 octobre 2023, soit près de 2 ans après son ouverture. Cyril Lignac avait repris le Café Constant début novembre 2021 pour proposer une cuisine de bistrot traditionnel dans la continuité du chef Christian Constant, mais en supprimant la formule.
Le Bistrot des Fablespropose une cuisine traditionnelle française.
La cuisine du Bistrot des Fablesest confiée au Chef Guillaume Dehecq.
Selon la saison, la carte du Bistrot des Fablesannonce le Velouté de champignons de Paris, crème fouettée à la ciboulette ; les Filets de hareng, pommes de terre ratte tièdes à l’huile ; le Foie gras de canard maison, gelée piment d’Espelette ; les Cuisses de grenouilles en persillade, crème d’ail doux ; les OEufs mimosa, ventrèche thon, coeur de laitue ; la Daube de joue de boeuf, carottes fondantes ; le Pavé de saumon à l’unilatérale, sauce à l’oseille, pommes vapeur ; le Filet de rumsteck au poivre vert, pommes allumettes ; les Coquilles Saint-Jacques rôties au beurre demi-sel, salade de pousse d’épinards ; la Salade César avec ou sans poulet.
Pour le dessert, la Tarte Tatin, crème cru fermière ; la Mousse tiède au chocolat crémeuse ; le Riz au lait vanillé, caramel salé, nougatine ; la Nage d’agrumes, sorbet citron vert.
Pour déjeuner dans le Bistrot des Fables, de 12h à 15h, formule à 24Euro et menu à 29Euro.
A la carte du Bistrot des Fables compter environ de 25Euro à 68Euro.
Le Bistrot des Fables est ouvert tous les jours, à partir de 7h30.
Service du Bistrot des Fablesde 12h à 23h, en continu.
La salle à l'étage du restaurant Bistrot des Fables est privatisable.
Petite terrasse pour les beaux jours.
Réservation conseillée.