Commentaires sur le restaurant Aero Club De France
Dans le mythique Aéro-Club de France, l'ouverture au public de ce restaurant en Septembre 2003 est un événement.
En cuisine le chef nous régale avec des produits de qualité et sa maîtrise des épices enchante les gourmands.
Selon la saison la carte de l'Aero Club de France annonce le King crabe en rémoulade de céleri et vinaigrette à l’encre de sèche, l'oeuf cocotte aux champignons des bois avec crème au parmesan, la côte de boeuf avec mousseline de pommes de terre à la brisure de truffes, le suprême de volaille fermière farcie aux herbes mikado de légumes, ou les gambas "Black Tiger" poêlées et risotto de la mer au safran.
Pour le dessert, le millefeuille à la crème de pralin, la feuillantine craquante orange et chocolat, ou le cheese-cake sablé spéculoos et sa glace yaourt au miel.
À la carte comptez environ de 22Euro à 55Euro.
Service de 12h à 14h30.
Privatisable le soir.
Accueil souriant et service attentionné.
Décoration dans les tons bruns et chauds, fauteuils et banquettes confortables, lumière soignée ; il faut jouer avec les éclairages changeants des lampes pour apprécier leurs différentes couleurs.
C'est une sorte de brasserie chic, installée dans un club élégant, à l'ambiance sympathique et sans façons où l'on vient en toute confiance pour passer un moment de détente dans un espace convivial et aéré.
Réservation conseillée.
En cuisine le chef nous régale avec des produits de qualité et sa maîtrise des épices enchante les gourmands.
Selon la saison la carte de l'Aero Club de France annonce le King crabe en rémoulade de céleri et vinaigrette à l’encre de sèche, l'oeuf cocotte aux champignons des bois avec crème au parmesan, la côte de boeuf avec mousseline de pommes de terre à la brisure de truffes, le suprême de volaille fermière farcie aux herbes mikado de légumes, ou les gambas "Black Tiger" poêlées et risotto de la mer au safran.
Pour le dessert, le millefeuille à la crème de pralin, la feuillantine craquante orange et chocolat, ou le cheese-cake sablé spéculoos et sa glace yaourt au miel.
À la carte comptez environ de 22Euro à 55Euro.
Service de 12h à 14h30.
Privatisable le soir.
Accueil souriant et service attentionné.
Décoration dans les tons bruns et chauds, fauteuils et banquettes confortables, lumière soignée ; il faut jouer avec les éclairages changeants des lampes pour apprécier leurs différentes couleurs.
C'est une sorte de brasserie chic, installée dans un club élégant, à l'ambiance sympathique et sans façons où l'on vient en toute confiance pour passer un moment de détente dans un espace convivial et aéré.
Réservation conseillée.