Restaurant Mano en Île-de-France

A Boulogne Billancourt, le chef Maximilien Kuzniar et Enrique Solano ont ouvert le lundi 22 février 2021 le Mano.
Le Mano est installé en lieu et place du "Momento Café".
Maximilien Kuzniar a travaillé avec Juan Arbelaez à "l'Acajou" de Jean Imbert et devient chef exécutif des restaurants du groupe Juan Arbelaez pour les restaurants "Planxta", "Levain", "Maya" et "Yaya". Il recoit en 2020 la dotation Jeunes talents de Gault&Millau. Enrique Solano grandit en Colombie et devient à 24 ans Directeur Artistique dans la publicité à Paris avant d'ouvrir 30 ans plus tard le restaurant Plancha qui deviendra Planxa lors de son association avec Juan Arbelaez.
Accueil charmant et service délicieux.

Manopropose une cuisine créative parfaitement réalisée avec des produits de qualité.
Selon la saison, la carte du restaurant Mano annonce, le saumon avec salicorne et combawa ; le gaspacho de pastèque et féta ; le ceviche de lieu ; le poisson avec broccoli et abricot ; la cocotte de légumes et coco curry ; le suprême de volaille avec bisque et pomme de terre ; ou le Burger Mano.
Pour le dessert, le choco rhubarbe ; ou la fraise avec citronelle.


Pour déjeuner formule du restaurant Mano à 35Euro et menu à 42Euro.
Menus servis midi et soir du restaurant Mano à 62Euro en 4 temps et à 82Euro en 7 temps.
Service de 12h à 14h30 et de 19h à 22h.
Vente à emporter. Livraison du mardi au samedi de 11h45 à 21h30.
Petite terrasse pour les beaux jours.

Réservation conseillée.

VOIR L'AVIS ET LES PHOTOS DU MANO.