Commentaires sur le restaurant Restaurant L'angle Du 15
Le restaurant est fermé.
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Ce restaurant de cuisine traditionnelle française, ouvert en mai 2008, propose des produits du marché et une offre du déjeuner qui change chaque semaine.
La carte annonce les oeufs de poule pochés aux écrevisses, les gros escargots de Bourgogne eu Chablis, le saumon à l'unilatéral filets de sole poêlés au jus de coquillage et purée d'artichauts, la fricassée de volaille de Bresse au vinaigre et son écrasée de pommes de terre, le rognon de veau entier flambé au cognac, le gigotin d'agneau braisé en cocotte et légumes confits liés au beurre d'ail, ou l'entrecôte charolaise avec pommes rissolées et haricots verts.
Pour le dessert, le carpaccio d'ananas, le riz au lait caramélisé, la poire confite avec un clafoutis aux poires et un sorbet poire, ou le fondant au chocolat crème anglaise.
Formule du déjeuner à 19,80Euro pour entrée et plat ou plat et dessert.
A la carte compter de 28Euro à 53Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Aminations musicales avec dîner chaque mois.
Restaurant cuisine Traditionnelle
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Ce restaurant de cuisine traditionnelle française, ouvert en mai 2008, propose des produits du marché et une offre du déjeuner qui change chaque semaine.
La carte annonce les oeufs de poule pochés aux écrevisses, les gros escargots de Bourgogne eu Chablis, le saumon à l'unilatéral filets de sole poêlés au jus de coquillage et purée d'artichauts, la fricassée de volaille de Bresse au vinaigre et son écrasée de pommes de terre, le rognon de veau entier flambé au cognac, le gigotin d'agneau braisé en cocotte et légumes confits liés au beurre d'ail, ou l'entrecôte charolaise avec pommes rissolées et haricots verts.
Pour le dessert, le carpaccio d'ananas, le riz au lait caramélisé, la poire confite avec un clafoutis aux poires et un sorbet poire, ou le fondant au chocolat crème anglaise.
Formule du déjeuner à 19,80Euro pour entrée et plat ou plat et dessert.
A la carte compter de 28Euro à 53Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Aminations musicales avec dîner chaque mois.