Patrice Gelbart Youpi Au Theatre en Île-de-France

Le Théâtre de Genneviliers a confié son restaurant en septembre 2018 au talentueux chef Patrice Gelbart et à son associé Stéphane Camboulive. 
En cuisine, Patrice Gelbart et Stéphane Camboulive sont assistés par Frederick Loussouarn.
Situé au rez-de-chaussée dans le hall du théâtre, le restaurant Youpi & Voila propose une cuisine d'auteur avec des produits de saison parfaitement cuisinés.
Patrice Gelbart a tenu son restaurant dans le Tarn "Aux Berges du Cérou", puis à Paris dans le "Youpi & Voila" et "Les Caves de Prague".
Les herbes, les fruits et les légumes du potager en permaculture poussent sur les terrasses du toit du théâtre.
La carte change souvent, selon les jours on y trouve le céleri rémoulade aves escabèce de maquereau ; le velouté de courge ; la salade de pâté de tête ;  le lieu noir cuit en saumure sauce vierge ;  la poitrine confite ; ou le boudin grillé avec pomme purée plus carotte rôtie et condiment pêche jaune.
Pour le dessert, la poire rôtie ; le sablé rhubarbe et crème mémé ; ou le financier aux pommes.

Formule du jour à 14,50Euro pour entrée et plat, ou plat et dessert ; menu à 18Euro.
A la carte compter environ de 20Euro à 25Euro.
Ouvert de 12h à 14h et les soirs de spectacles.

Réservation conseillée.