Commentaires sur le restaurant Le Richebourg
Le restaurant de Marie-Christine et de Elie Arbel est fermé.
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Dans cette maison briade on vient se régaler avec le foie gras à l'artichaut en jeu de dame, la craqueline de Cèpes et foie gras, la langouste caramelisée à l'orange vinaigre de tomate et gésiers de canard avec mesclun, la pomme de ris de veau, pomme de tere cuite dans le foin de Corcelles, le turbot de pêche braisé aux concombres et purée de tomate, ou le suprême de pigeonneau Bressan accompagne de chutney poire, ananas et gingembre confit.
Pour le dessert, on se laisse tenter par le beignet de truffe chocolat avec une tuile a l'orange, ou le millefeuille caramélisé et sa mousseline vanille.
Menu du déjeuner à 28Euro, servi en semaine.
Menus à 32Euro, 45Euro et à 60Euro.
Service de 12h à 13h30 et de 19h30 jusqu'à 21h30.
Décoration élégante, poutres au plafond, grande cheminée et tables bien espacées.
Restaurant cuisine Gastronomique
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Dans cette maison briade on vient se régaler avec le foie gras à l'artichaut en jeu de dame, la craqueline de Cèpes et foie gras, la langouste caramelisée à l'orange vinaigre de tomate et gésiers de canard avec mesclun, la pomme de ris de veau, pomme de tere cuite dans le foin de Corcelles, le turbot de pêche braisé aux concombres et purée de tomate, ou le suprême de pigeonneau Bressan accompagne de chutney poire, ananas et gingembre confit.
Pour le dessert, on se laisse tenter par le beignet de truffe chocolat avec une tuile a l'orange, ou le millefeuille caramélisé et sa mousseline vanille.
Menu du déjeuner à 28Euro, servi en semaine.
Menus à 32Euro, 45Euro et à 60Euro.
Service de 12h à 13h30 et de 19h30 jusqu'à 21h30.
Décoration élégante, poutres au plafond, grande cheminée et tables bien espacées.