Le Miroir Hotel Melia La Defense en Île-de-France

Installé au cœur de l’hôlel Melia La Défense, le restaurant Miroir laisse pleinement rentrer la lumière cela grace à des baies vitrées largement ouvertes sur l’extérieur. Son décor contemporain confortable lui vaut les faveurs d’une clientèle d’affaire venue des tours des environs qui apprécie le calme et l’atmosphère du lieu.
Patricio de Diego de la Vega, le chef, belgo/espagnol grace à de bonnes connaissances techniques apprises au fil du temps, met au point des recettes qui collent aux envies d’aujourd’hui, quoiques bien assises sur des bases techniques traditionnelles.
Poelée de gambas, et copeaux de jambon ibérique, queue de lotte  et gyoza de crevettes, gelée de tapioca à la tomate, pressé de bœuf ibérique, endives braisées au miel et orange, ou encore dos de lotte quinoa exotique et champignon eringii.  
Le soir l’ambiance est paisible, et les tables  sont souvent prises par des clients de l’hôtel.

Le restaurant Le Miroir ouvert en février 2015 dans l'hôtel de luxe Mélia à La Défense, situé au premier étage, propose une cuisine traditionnelle de qualité.
Au 19eme étage, le bar "Skyline" bénéficie d'un vue superbe sur Paris Ouest.

A la carte du restaurant Le Miroir compter environ de 29Euro à 68Euro.
Service tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30.

Réservation conseillée.

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