Le restaurant est fermé.
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A Levallois le restaurant Mandalay à la limite de Paris attire la fine fleur des gourmets parisiens.
Le Mandalay a été repris en septembre 2016 par le chef Franck Martinez qui prends la suite du chef fondateur Guy Guenego.
Accueil de Nathalie et Laura Martinez.
Selon la saison la carte de Mandalay annonce l'agrume de langoustines et purée de carottes parfumé au curry, le foie gras chaud au pain d'épices et lames de pêche de vigne confite, l'oeuf parfait façon carbonara, Comme un Buger de boeuf, le carré d'agneau nourri au thym et compotée de fenouil, la côte de boeuf béarnaise et poêlées de pommes de terre, le quasi de veau parfumé à la truffe avec crème et confit de panais, le tronçon de turbot cuit à l'arête au beurre vanillé, ou le filet de daurade à la plancha avec spaghetti de courgette et jus de tomate safrané.
Pour le dessert, la soupe d'ananas au lait de coco, le sablé citron-pamplemousse meringué, l'ananas rôti au beurre de vanille et sorbet ananas basilic, ou le sablé chocolat avec glace chocolat.
Pour le déjeuner, formule à 27Euro pour entrée et plat, ou plat et dessert , et menu à 34Euro.
Menu découverte à 55Euro. Menu dégustation 4 plats à 59Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h.
La petite verrière apporte une douce lumière zénithale.
Petit salon privatisable pour environ 12 à 16 personnes, à l'étage.
Agréable terrasse aux beaux jours.
LIRE L'AVIS ET VOIR LES PHOTOS DU RESTAURANT MANDALAY.
Restaurant cuisine Traditionnelle
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A Levallois le restaurant Mandalay à la limite de Paris attire la fine fleur des gourmets parisiens.
Le Mandalay a été repris en septembre 2016 par le chef Franck Martinez qui prends la suite du chef fondateur Guy Guenego.
Accueil de Nathalie et Laura Martinez.
Selon la saison la carte de Mandalay annonce l'agrume de langoustines et purée de carottes parfumé au curry, le foie gras chaud au pain d'épices et lames de pêche de vigne confite, l'oeuf parfait façon carbonara, Comme un Buger de boeuf, le carré d'agneau nourri au thym et compotée de fenouil, la côte de boeuf béarnaise et poêlées de pommes de terre, le quasi de veau parfumé à la truffe avec crème et confit de panais, le tronçon de turbot cuit à l'arête au beurre vanillé, ou le filet de daurade à la plancha avec spaghetti de courgette et jus de tomate safrané.
Pour le dessert, la soupe d'ananas au lait de coco, le sablé citron-pamplemousse meringué, l'ananas rôti au beurre de vanille et sorbet ananas basilic, ou le sablé chocolat avec glace chocolat.
Pour le déjeuner, formule à 27Euro pour entrée et plat, ou plat et dessert , et menu à 34Euro.
Menu découverte à 55Euro. Menu dégustation 4 plats à 59Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h.
La petite verrière apporte une douce lumière zénithale.
Petit salon privatisable pour environ 12 à 16 personnes, à l'étage.
Agréable terrasse aux beaux jours.
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