L' Escarbille - Regis Douysset en Île-de-France

Le restaurant le Brimborion, installé dans l'ancien buffet de la gare de Meudon, a laissé la place en Janvier 2005 à l'Escarbille de Régis Douysset.
le Chef a travaille au Bristol et à La Grande Cascade avant de venir s'installer ici avec son épouse.
On vient se régaler avec la poêlée de girolles, les langoustines pochées, le pigeon en crapaudine, et le macaron aux fraises avec une crème glacée au fromage blanc.
Menus à 44Euro et 61Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h.
Trois salles à manger agréablement décorées et une terrasse ombragée font le bonheur des clients.
Accueil délicieux de la patronne, Anette Douysset.
Réservation conseillée.

Voir le site du restaurant L'Escarbille.