Commentaires sur le restaurant Croquembouche
Le restaurant est remplacé.
Belle cuisine axée sur les produits de la mer, mais aussi des recettes traditionnelles finement revisitées.
La carte annonce le marbré de lapin fermier au foie gras, le tartare de bar avec réduction d'agrumes et oeuf de truite, le filet de boeuf poché aux petits légumes, le jarret de veau aux zestes d'oranges et coriandre, ou l'aile de raie et noix de Saint-Jacques juste saisies avec beurre d'échalotes.
Pour le dessert, la tarte Tatin minute avec une glace au pain d'épices, le moelleux au chocolat avec biscuit à l'ananas et sauce au chocolat anisé, ou la poire caramélisée.
Formule du déjeuner à 18Euro.
Menus à 40Euro
A la carte compter de 42Euro à 60Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h jusqu'à 22h.
Réservation conseillée.
Restaurant cuisine Traditionnelle
Belle cuisine axée sur les produits de la mer, mais aussi des recettes traditionnelles finement revisitées.
La carte annonce le marbré de lapin fermier au foie gras, le tartare de bar avec réduction d'agrumes et oeuf de truite, le filet de boeuf poché aux petits légumes, le jarret de veau aux zestes d'oranges et coriandre, ou l'aile de raie et noix de Saint-Jacques juste saisies avec beurre d'échalotes.
Pour le dessert, la tarte Tatin minute avec une glace au pain d'épices, le moelleux au chocolat avec biscuit à l'ananas et sauce au chocolat anisé, ou la poire caramélisée.
Formule du déjeuner à 18Euro.
Menus à 40Euro
A la carte compter de 42Euro à 60Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h jusqu'à 22h.
Réservation conseillée.