Baca'v Boulogne Emile Cotte en Île-de-France

Le talentueux chef Emile Cotte ouvre son restaurant Baca'v Boulogne courant septembre 2023 en lieu et place du restaurant du chef Jean Chauvel.
Le restaurant Baca'v Boulogne reproduit le modèle du restaurant Baca'v Paris.
Selon la saison la carte du restaurant Baca'v Boulogne annonce le velouté de petits pois à la menthe, le pâté croûte de canard et foie gras, la tourte de boudin noir au piment d'Espelette, le dos de saumon et légumes du marché, la cuisse de canard en cocotte.
Pour le dessert, le restaurant Baca'v Boulogne affiche le baba au rhum, la madeleine sauce chocolat, le mi-cuit coulant pistache.

A la carte du restaurant Baca'v Boulogne compter environ de 28Euro à 52Euro.
Service du restaurant Baca'v Boulogne de 12h à 14h30  et de 19h à 22h30.

Réservation conseillée.