Commentaires sur le restaurant Rive Gauche
Le restaurant est fermé depuis 2012. Remplacé.
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Le chef Pascal Vuillemin prépare une cuisine de tradition française qui évolue au fil des saisons.
La carte nous régale avec le pressé de foie gras de canard aux pistils de safran et pommes Granny Smith, le saumon frais fumé et mariné aux herbes, le tandoori de volaille avec légumes doux et riz sauvage poêlé à la cannelle et coriandre, ou le filet de canette des Dombes laqués aux épices douces.
Pour le dessert, le sablé à l'ancienne avec mousse au chocolat onctueuse et lait glacé à la vanille, la pêche jaune et blanche glacé de thym citronné et coulis de groseille, ou la soupe de frais marinée au Bourgueil et menthe fraîche.
Menus de 25Euro à 50Euro.
Menu dégustation à 80Euro.
A la carte compter de 45Euro à 75Euro.
Service tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h.
Restaurant cuisine Traditionnelle
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Le chef Pascal Vuillemin prépare une cuisine de tradition française qui évolue au fil des saisons.
La carte nous régale avec le pressé de foie gras de canard aux pistils de safran et pommes Granny Smith, le saumon frais fumé et mariné aux herbes, le tandoori de volaille avec légumes doux et riz sauvage poêlé à la cannelle et coriandre, ou le filet de canette des Dombes laqués aux épices douces.
Pour le dessert, le sablé à l'ancienne avec mousse au chocolat onctueuse et lait glacé à la vanille, la pêche jaune et blanche glacé de thym citronné et coulis de groseille, ou la soupe de frais marinée au Bourgueil et menthe fraîche.
Menus de 25Euro à 50Euro.
Menu dégustation à 80Euro.
A la carte compter de 45Euro à 75Euro.
Service tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h.