Commentaires sur le restaurant Restaurant L' Alchimie
Le restaurant est fermé.
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Pascal Nolin, chef de cuisine expérimenté, passé par les cuisines du Grand Stadium , Au Bureau , Millénium et ancien de Vatel, a ouvert en 2007 son restaurant en plein quartier de la Bourse.
Dans un cadre cosy et raffiné décliné en plusieurs ambiances, il propose une cuisine du marché créative et sans complications, avec un net intérêt pour les produits de la mer.
Venez découvrir les tomates grappes roties et mozzarelle Di Buffala et sucrines, le pavé de thon rouge plancha au poivre Sarawak et caviar d’aubergine aux olives noires, les cotes d’agneaux en beignets de basilic, et pour le dessert, le gaspacho d’ananas de la Réunion au sorbet citron vert.
Pour le déjeuner, plat du jour à 11Euro, formule à 14Euro, et formule avec entrée , plat et dessert à 17Euro. Le soir, à la carte compter environ 25Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h15 jusqu'à 23h.
Cartes des vins très compléte : sélection de nombreux propriétaires à prix très étudiés et de nombreux découvertes de 17 à 28Euro.
Réservation conseillée.
Restaurant cuisine Traditionnelle
Le restaurant est fermé.
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Pascal Nolin, chef de cuisine expérimenté, passé par les cuisines du Grand Stadium , Au Bureau , Millénium et ancien de Vatel, a ouvert en 2007 son restaurant en plein quartier de la Bourse.
Dans un cadre cosy et raffiné décliné en plusieurs ambiances, il propose une cuisine du marché créative et sans complications, avec un net intérêt pour les produits de la mer.
Venez découvrir les tomates grappes roties et mozzarelle Di Buffala et sucrines, le pavé de thon rouge plancha au poivre Sarawak et caviar d’aubergine aux olives noires, les cotes d’agneaux en beignets de basilic, et pour le dessert, le gaspacho d’ananas de la Réunion au sorbet citron vert.
Pour le déjeuner, plat du jour à 11Euro, formule à 14Euro, et formule avec entrée , plat et dessert à 17Euro. Le soir, à la carte compter environ 25Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h15 jusqu'à 23h.
Cartes des vins très compléte : sélection de nombreux propriétaires à prix très étudiés et de nombreux découvertes de 17 à 28Euro.
Réservation conseillée.