Pierre Auge La Maison De Petit Pierre en régions

Le jeune chef Pierre Augé a ouvert son restaurant La Maison de Petit Pierre à Béziers, il a participé en candidat à l'émission Top Chef de M6 dont il est sorti deuxième en 2010 et gagnant en 2014.
Avant de s'installer chez lui, Pierre Augé a travaillé dans de grandes maisons avec Eric Frechon, Yves Camdeborde, au Taillevent, et au Pré Catelan.
Dans sa Maison de Petit Pierre, le chef Pierre Augé travaille les produits du terroir et suit le rythme des saisons, on peut trouver à la carte les poireaux grillés en vinaigrette, le risotto, le jarret de veau braisé, et le pamplemousse confit avec une crème caramel.

Pour le déjeuner, du lundi au vendredi, plat du jour et dessert à 17Euro ; entrée du jour et plat du jour, ou plat du jour et dessert du jour avec un verre de vin à 25Euro.
Menu à 42Euro pour entrée, plat, fromage et dessert.
Menu à 75Euro pour 6 plats.
Accueil charmant de Fanny Augé.
Très agréable terrasse pour les beaux jours.
Salles privatisables à l'étage et à la Cave.
Service de livraison à domicile.

Réservation conseillée.