Type de cuisine | Restaurant cuisine Gastronomique |
Genre d'établissement | Restaurant |
Fermeture hebdo | samedi midi, dimanche midi et soir, lundi midi |
Fermeture annuelle | 2 semaines en août |
Prix du menu/carte | À partir de 20 € |
Cité dans les guides | Pudlo, Bottin Gourmand, Champérard |
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En cuisine, le chef Walter Deshayes propose les noix de Saint-Jacques de Carantec rôties au fumet de saté, la fine tarte croustillante de rouget barbet, les gambas au lait d'amande et vinaigre de cidre, l'esturgeon braisé, le fondant au chocolat noir et son pralin à boire.
Formule du déjeuner à 20Euro avec un verre de vin et un café compris.
Menus à 25Euro et à 35Euro.
À la carte, comptez de 50Euro à 80Euro.
Menu enfant à 10Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 21h30.
Réservation conseillée.
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