Le Parc Franck Putelat en régions

Le restaurant du talentueux chef Franck Putelat est situé au sud de la Cité médiévale.
Selon la saison la carte annonce la tartine de haricots de Castelnaudary, l'oeuf meurette avec oignons cébettes et champignons de Paris, le pot au feu de pigeon et foie gras, ou le filet de boeuf piqué au lard gras et à la truffe noire.
Pour le dessert, la tarte Tropezienne et fruit de la passion, ou la tarte citron pâte sablée caramel et opaline citron vert.
Menu du déjeuner à 35Euro servi en semaine.
A la carte du restaurant Le Parc de Franck Putelat compter environ de 65Euro à 135Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h.
Belle et vaste terrasse.
Réservation conseillée.