Le 1912 en régions

Au dos du Casino, dans l'hôtel Les Cures Marines avec  vue sur la Manche, le restaurant Le 1912 est entre les mains du chef étoilé Johan Thyriot.
Selon la saison la carte annonce le maquereau de Trouville, le foie gras et la pastèque, la langoustine et le safran normand poêlé à la poudre d'orange, le turbot et la girolle poêlé au beurre et coulis d'aubergine brûlée, la pintade à la verveine d'Argentine dorée au poivre de Saigon avec champignons et blettes, ou le filet de boeuf poêlé avec jarret confit et légumes.
Pour le dessert, le chocolat glissé dans un biscuit chocolat et sorbet chocolat, le vacherin melo-framboise-amandon de prune, ou la pêche au parfum de thé Earl Grey.

Menus à 70Euro, 80Euro et 110Euro.
A la carte compter environ de 51Euro à 95Euro.
Service de 19h à 21h30

Réservation conseillée.