Commentaires sur le restaurant La Signature Du Sunset
Remplacé début 2023 par Bocca Sunset.
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Le restaurant Le Sunset est devenu La Signature du Sunset en 2014 , le changement de nom s'accompagne d'une cuisine simplifiée et de prix revus à la baisse.
Le restaurant a été entièrement refait en juillet 2017 pour s'adapter aux nouvelles normes du "décret plage" qui impose des standards.
Le restaurant de Laurent Joneau est posé sur la plage de Pornichet, dans la baie de La Baule , comprenons bien que nous sommes dans un restaurant SUR la plage et pas dans un restaurant DE plage. Le Chef réalise une cuisine traditionnelle aux accents régionaux, à base de produits frais.
En complément du restaurant, le Sunset Café propose des tapas et des pâtisseries en journée.
Selon la saison, la carte copieuse du restaurant La Signature du Sunset annonce les huîtres creuses de Bretagne, le crabe farci à l'antillaise, le pressé de chair de tourteau et rémoulade de céleri, le jambon Pata Negra Bellota, les moules marinière et frites, les grandes salades composées, les ravioles du Royans au Comté persil et tomates séchées, le risotto noir aux Saint-Jacques et tomates confites, la brochette de gambas sauvages de Madagascar et risotto aux légumes verts, le dos de cabillaud avec purée de patates douces, la sole grillée et grenailles de Noirmoutier, le demi homard rôti au four à la braise, le ris de veau braisé, le coeur de filet de boeuf écrasé de pomme de terre et sauce au poivre, un grand choix de burger : cheeseburger ou burger thaï ou végétarien...
Pour le dessert, le baba au rhum en savarin avec chantilly vanille, le soufflé glacé Grand-Marnier, le tartare de fraises avec mangues et pêches plus sorbet thé vert menthe, le cheese cake aux myrtilles et crumble à la cannelle, le gourmand chocolat et sa crème glacée, ou les coupes glacées.
A la carte du restaurant La Signature du Sunset compter environ de 30Euro à 57Euro.
Service du déjeuner de 12h à 14h30 ; le soir de 19h30 à 22h30.
Une cartre réduite est servie de 14h30 à 16h30.
Le Sunset Café est ouvert tous les jours, de 9h30 à 1h du matin.
Le restaurant est ouvert toute l'année.
Location en saison de "bains de soleil" à 20Euro la journée et à 15Euro la demi-journée.
Le meilleur accueil est réservé aux amis du patron et le service sait manifester ses marques de mauvaises humeurs si l'on refuse apéritifs et vins.
Dans l'ancienne configuration, le moins agréable reste le souvenir d'une pratique de "jeux de plage" abusifs dans la traque aux touristes en facturant aux prix de la carte les plats commandés au Menu, hors saison touristique. Mais ça... c'était avant !
Restaurant cuisine Traditionnelle
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Le restaurant Le Sunset est devenu La Signature du Sunset en 2014 , le changement de nom s'accompagne d'une cuisine simplifiée et de prix revus à la baisse.
Le restaurant a été entièrement refait en juillet 2017 pour s'adapter aux nouvelles normes du "décret plage" qui impose des standards.
Le restaurant de Laurent Joneau est posé sur la plage de Pornichet, dans la baie de La Baule , comprenons bien que nous sommes dans un restaurant SUR la plage et pas dans un restaurant DE plage. Le Chef réalise une cuisine traditionnelle aux accents régionaux, à base de produits frais.
En complément du restaurant, le Sunset Café propose des tapas et des pâtisseries en journée.
Selon la saison, la carte copieuse du restaurant La Signature du Sunset annonce les huîtres creuses de Bretagne, le crabe farci à l'antillaise, le pressé de chair de tourteau et rémoulade de céleri, le jambon Pata Negra Bellota, les moules marinière et frites, les grandes salades composées, les ravioles du Royans au Comté persil et tomates séchées, le risotto noir aux Saint-Jacques et tomates confites, la brochette de gambas sauvages de Madagascar et risotto aux légumes verts, le dos de cabillaud avec purée de patates douces, la sole grillée et grenailles de Noirmoutier, le demi homard rôti au four à la braise, le ris de veau braisé, le coeur de filet de boeuf écrasé de pomme de terre et sauce au poivre, un grand choix de burger : cheeseburger ou burger thaï ou végétarien...
Pour le dessert, le baba au rhum en savarin avec chantilly vanille, le soufflé glacé Grand-Marnier, le tartare de fraises avec mangues et pêches plus sorbet thé vert menthe, le cheese cake aux myrtilles et crumble à la cannelle, le gourmand chocolat et sa crème glacée, ou les coupes glacées.
A la carte du restaurant La Signature du Sunset compter environ de 30Euro à 57Euro.
Service du déjeuner de 12h à 14h30 ; le soir de 19h30 à 22h30.
Une cartre réduite est servie de 14h30 à 16h30.
Le Sunset Café est ouvert tous les jours, de 9h30 à 1h du matin.
Le restaurant est ouvert toute l'année.
Location en saison de "bains de soleil" à 20Euro la journée et à 15Euro la demi-journée.
Le meilleur accueil est réservé aux amis du patron et le service sait manifester ses marques de mauvaises humeurs si l'on refuse apéritifs et vins.
Dans l'ancienne configuration, le moins agréable reste le souvenir d'une pratique de "jeux de plage" abusifs dans la traque aux touristes en facturant aux prix de la carte les plats commandés au Menu, hors saison touristique. Mais ça... c'était avant !