Type de cuisine | Restaurant cuisine Traditionnelle |
Genre d'établissement | Restaurant |
Fermeture hebdo | dimanche midi et soir, lundi midi et soir |
Fermeture annuelle | 3 semaines en août |
Prix du menu/carte | À partir de 15 € jusqu'à 35 € |
Cité dans les guides | Michelin, Pudlo |
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Selon la saison la carte de La Parenthèse annonce les saint-jacques et mousseline de crustacés, le velouté de cocos et foie gras, le pressé de joue de veau et ris de veau, le saumon fumé et pommes charlotte, le dos de cabillaud laqué à la moutarde, l'épaule d'agneau confite, ou le carré de porcelet braisé.
Pour le dessert, le fondant au chocolat, la Tatin aux pommes et glace pralinée, ou la tarte au citron.
Pour le déjeuner formule à 15Euro, menu à 18Euro
A la carte de La Parenthèse compter environ de 26Euro à 35Euro.
Réservation conseillée.
Voir le site du restaurant La Parenthèse.