La Palme D'or Grand Hyatt Cannes Hotel Martinez en régions

Le restaurant La Palme d'Or dans l'hôtel Martinez à Cannes est une Grande Table de prestige situé sur La Croisette.
La cuisine du restaurant La Palme d'Or est confiée au printemps 2023 au chef Jean Imbert à la suite du chef Christian Sinicropi qui détenait 2 étoiles Michelin.
Les produits de la région sont superbes.
Selon la saison, venez vous régaler dans le restaurant La Palme d'Or avec la cassolette de cocos persillée de poulpes, les fines brochettes de foie gras, la soupe froide de tomate, le risotto glacé au caviar, les sardines en filets de chips à la pulpe glacée de poivrons, le foie gras laqué aux fruits de saison, le suprême de turbot au beurre de caviar, le poêlon de langoustines, les côtes de veau de lait ou l'aile de canard aux écorces d'agrumes.
Pour le dessert, laissez vous tenter par le chocolat Palme d'Or aux éclats de noisettes, le millefeuille de reinettes, les crêpes à l'orange ou le soufflé chaud au citron du pays.

Menus du restaurant La Palme d'Or à 175Euro, à 205Euro et à 270Euro.
Très belle carte de vins.
Service du restaurant La Palme d'Or de 19h à 21h, du mardi au samedi pour les dîners, et uniquement le samedi pour le déjeuner.   
Accueil et service parfaits.
L'Hôtel Martinez est ouvert tous les jours toute l'année.
Superbe terrasse panoramique.

Réservation obligatoire.