La Barbacane A L'hotel De La Cite en régions

Dans cette célèbre cité médiévale un détour s'impose aux visiteurs qui peuvent s'offrir une escapade gastronomique dans le restaurant de ce magnifique Hôtel où l'on conjugue le beau et le bon à chaque instant grâce au talent du chef Jérôme Ryon, depuis février 2006, secondé avec brio par une équipe de virtuoses de l'art culinaire. Une grande table à ne pas manquer dans la cité.
Menus à 65Euro et 150Euro.
A la carte autour de 75Euro à 90Euro.
Service de 19h30 jusqu'à 21h30.
Belle carte des vins, en particulier dans la région du Languedoc.
Réservation indispensable.
Pour le déjeuner, l'établissement propose la Brasserie Saskia, de 12h à 14h30, avec ses menus de 26Euro à 40Euro. Pendant l'été, ouvert midi et soir, le Jardin de l'Evêque recoit les convives dans une ambiance décontractée.
Le bar, vaste et confortable est propice à la détente.
L'hôtel propose 61 chambres et appartements à partir de 275Euro.

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