L'esprit Du Vin en régions

Depuis avril 2004 Laura Wengmuller a pris la Direction de cet élégant restaurant situé dans une dépendance du Palais de la Berbie, qui attire une belle clientèle de gourmets qui vient ici déguster les superbes compositions d'un chef de talent, David Enjalran - un élève d'Alain Dutournier - qui sait accorder la cuisine traditionnelle aux saveurs d'aujourd'hui à la satisfaction de tous les convives.
Venez découvrir le gaspacho aux gambas, la terrine de foie gras grillé et pain d'épices au thé, le croustillant de boeuf au gingembre et le millefeuille de nougatine.
Menu du déjeuner à 24Euro
Menu enfant à 10Euro.
A la carte, comptez environ de 35Euro à 48Euro.
Service de 12h à 13h30 et de 19h30 jusqu'à 22h.
Réservation conseillée.