L'arnsbourg en régions

Le restaurant de Cathy et Jean-Georges Klein se transforme début 2015 avec le départ du chef étoilé Jean-Georges Klein.
Au Printemps 2016 le restaurant passe entre les mains de Fabien et Laure Mengus.
Cette belle maison isolée en forêt merite le voyage.
La cuisine de cette Grande Table est tout à fait magnifique et le talent du chef attire une clientèle internationale élégante et gourmande.
Venez vous régaler avec les langoustines et foie gras mariné, la petite salade d'artichauts et truffes, la grillade de foie gras de canard au citron confit, les noix de Saint-Jacques sautées, le Saint-Pierre et la compotée de pomelos, la fine tartelette de truffes à la carbonara, le fenouil en branche confit ou le suprême de canette rôtie ,
Pour le dessert laissez vous tenter par la gelée à la liqueur de lychees et sorbet à la liqueur caramel aux fruits de la passion, la poire de curé avec avec un sirop d'anis, les fraises des bois avec une gaufre à la vanille de Tahiti, le mendiant d'abricot avec sa glace à la lavande, la pomme cannelle et sa crème glacée aux épices, la brochette d'ananas et de banane sur une gousse de vanille ou le remarquable baba au rhum.

Menu du déjeuner à 70Euro.
Menus à 95Euro et 200Euro.
À la carte comptez de 90Euro à 130Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 21h30.
Accueil et service remarquables de gentillesse et de prévenance.
La salle à manger confortable et luxueuse est de grande classe.
Réservation indispensable en particulier les week-end.