Esprit Terroir en régions

Le jeune chef Joël Philipps et son épouse Sarah ont ouvert leur restaurant Esprit Terroir en mai 2014.
Il obtiennent une étoile Michelin en février 2015.
Selon la saison la carte du restaurant Esprit Terroir annonce le foie gras de canard en gelée de fraise, le carpaccio de langoustine au gingembre et yuzu, la lotte à la plancha, ou le filet de boeuf doré au sautoir.
Pour le dessert, le crémeux au citron de Menton, ou l'île flottante ananas et mangue au yuzu.

Pour le déjeuner formule à 21Euro et menu à 27Euro.
Menus à 54Euro et 73Euro.
A la carte du restaurant Esprit Terroir compter environ de 40Euro à 70Euro.
Réservation conseillée.