Commentaires sur le restaurant Christian Etienne
Le restaurant de Christian Etienne devient le restaurant Sevin début 2020
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Le restaurant de Christian Etienne, chef étoilé, adepte du "tout tomate" qui réussi à renouveler la cuisine provençale.
En février 2016, le restaurant est passé entre les mains du chef Guilhem Sevin qui a été le second pendant 15ans.
Il faut avoir goûté au moins une fois à certaines de ses spécialités : le tartare de tomates aux echalotes, les filets de rouget, le risotto d'épeautre au parmesan ou le fondant choco-truffes.
Menu à 35Euro au déjeuner.
Menus de 75Euro à 130Euro.
À la carte compter environ de 70Euro à 120euro.
Sans oublier les menus de saisons : au Printemps et en Automne un menu 'tout-légume" , en Hiver un menu 'tout-truffe" , en Été un menu 'tout-tomate".
Tout voisin du Palais de Papes, dans une demeure des 13ème et 14ème siècles, avec sa magnifique terrasse sur un emplacement exceptionnel.
Un rendez- vous élégant avec l'Histoire et la gastronomie.
Restaurant cuisine Gastronomique
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Le restaurant de Christian Etienne, chef étoilé, adepte du "tout tomate" qui réussi à renouveler la cuisine provençale.
En février 2016, le restaurant est passé entre les mains du chef Guilhem Sevin qui a été le second pendant 15ans.
Il faut avoir goûté au moins une fois à certaines de ses spécialités : le tartare de tomates aux echalotes, les filets de rouget, le risotto d'épeautre au parmesan ou le fondant choco-truffes.
Menu à 35Euro au déjeuner.
Menus de 75Euro à 130Euro.
À la carte compter environ de 70Euro à 120euro.
Sans oublier les menus de saisons : au Printemps et en Automne un menu 'tout-légume" , en Hiver un menu 'tout-truffe" , en Été un menu 'tout-tomate".
Tout voisin du Palais de Papes, dans une demeure des 13ème et 14ème siècles, avec sa magnifique terrasse sur un emplacement exceptionnel.
Un rendez- vous élégant avec l'Histoire et la gastronomie.