Anne De Bretagne en régions

Le restaurant de l'hôtel de luxe Anne de Bretagne est entre les mains du chef Mathieu Guilbert qui détient 2 étoiles Michelin.
Mathieu Guilbert a travaillé avec Yannick Alléno, Christian Le Squer, Franck Putelat, et Philippe Mille avant de reprendre en 2017 le restaurant et l'hôtel Anne de Bretagne des mains de Philippe et Michèle Vételé.
Selon la saison la carte du restaurant Anne de Bretagne annonce le risotto à l'anguille fumée avec langoustines bretonnes en épais carpaccio, émulsion au parmesan ;  le Saint-Pierre pomme de terre "rosabelle" ; le demi-homard de casier et abricots confits ; ou le boeuf de race "Jersiaise".

Menu du déjeuner à 45Euro.
Menus à 85Euro,110Euro et 165Euro.
A la carte du restaurant Anne de Bretagne compter environ de 82Euro à 130Euro. 
Service de 12h 15 à 13h30 et de 19h30 à 21h30.

Réservation conseillée.