Nomiya - Art Home à Paris

Ce restaurant insolite et éphémère est fermé.

Ce restaurant évènement dont la durée de vie est limitée à un an surplombe les toits de Paris et bénéficie d'une vue remarquable vers la Tour Eiffel depuis le sommet du Palais de Tokyo.

Déjà, de novembre 2007 à décembre 2008 l'hôtel Everland permettait d'y passer une nuit d'exception.

Le Palais de Tokyo est un lieu d'exposition qui propose des oeuvres d'art, c'est pourquoi l'hôtel et maintenant le restaurant ont été conçus par des artistes.

C'est à Laurent Grasso que l'ont doit la performance associé ici à son frère architecte Pascal Grasso.

La gastronomie est entre les mains du talentueux chef Gilles Stassart qui a dirigé le restaurant Transversal au sein du Musée d’art contemporain du Val-de-Marne Mac-Val.

Le restaurant recoit seulement sur réservation, un maximum de 12 personnes réunis à la même table venus partager le menu unique établi par le chef.

Menu du déjeuner à 60Euro ; menu du dîner à 80Euro.

Durée du repas pour le déjeuner de 12h à 14h30 et pour le soir, de 19h30 à 23h45.

Le premier repas public est fixé pour le mardi 30 juin 2009.

Réservation obligatoire par inscription, un mois à l'avance, sur le site Electrolux, le mécène de l'opération.

Sur inscription, ou sur place, on peut aussi venir visiter le lieu en journée de 15h à 17h30 ; s'inscrire à l'atelier de création culinaire ; ou découvrir le jardin potager.



Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.