Mama Shelter à Paris

Le Mama Shelter est un splendide hôtel moderne conçu par l'architecte Roland Castro, implanté en novembre 2008 dans l'est parisien par Serge Trigano, Cyril Aouizerate et Philippe Starck.
Le Mama Shelter dispose d'un restaurant, d'une brasserie et d'un bar.
On vient se régaler dans le restaurant Mama Shelter avec les calamars croustillants ; la salade de betterave à l'avocat ; la fricassée de champignons ; le camenbert rôti au poivre ; l'assortiment de légumes ; le ceviche de daurade royale ; les Saint-Jacques à la plancha ; le saumon bio caramélisé au miso ; la cocotte de coquillettes au jambon et oeuf bio ; le demi poulet fermier ; le Parmentier de confit de canard ; la bavette Angus et frites.

Les pizzas du restaurant Mama Shelter de 13 à 19Euro : Margherita, Végétarienne, Regina, 4 Fromages, Calzone, Burata...
Pour le dessert du restaurant Mama Shelter on se laisse tenter par le grand baba de la mama ; la tarte fine aux pommes ; le carpaccio d'ananas ; le moelleux chocolat et praline ; le tiramisu ; la brioche perdue caramel et crème anglaise.

Pour le déjeuner formule à 21Euro pour entrée du jour et plat du jour, ou plat du jour et dessert du jour ; et menu avec entrée, plat et dessert du jour à 24Euro.
A la carte du restaurant Mama Shelter compter environ de 30Euro à 60Euro. 
Service du  restaurant Mama Shelter de 12h à 15h et de 19h jusqu'à 23h45.
Mais aussi la Mama Pizzeria, de 12h à 18h.
Brunch du  restaurant Mama Shelter le dimanche de 12h à 16h30.
Le Bar prend les commandes jusqu'à 1h30 du matin.
Belle carte des vins.
Accueil charmant et service délicieux sous la Direction de Jérémie Trigano directeur de l'hôtel.
L'aménagement conçu par Philippe Starck est chaleureux, le mobilier confortable et le vaste espace préserve l'humain dans ce bel abri protecteur.
La longue terrasse bien exposée au soleil est très appréciée.

Réservation conseillée.


Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.